お菓子– category –

みんなが大好きな、キャラメルポップコーン。これをポップコーンではなくて、ナッツ（くるみ）で作ると、栄養も満点なお菓子の完成です。 キャラメルは、実はマシュマロ：バター＝2：1の割合で炒めると、簡単に作れるんです。 この、マシュマロで作るキャ...

「おはぎ作りって難しそう…」「もち米がないと作れない？」そんな風に諦めていませんか？ ご安心ください！このレシピなら、ご家庭の白米と切り餅、そして炊飯器か鍋があれば、驚くほど簡単・時短で、お店のようなやわらか絶品おはぎが作れます。 本格的な...

業務スーパーの冷凍品「スイートポテト」1口サイズ（1個18g）が500g入って300円台。上品な甘みでおいしいので、時々買ってくるんです。 これをごま揚げ団子にアレンジしました。中のさつまいも餡（スイートポテト）がそのまま使えるので、周りの生地を作っ...

今年の夏にはまっている「ラッシー」の簡単な作り方です。家で作ると、自分で甘さを調整できますし。季節の果物、もしくは冷凍ストックしているフルーツでも作れて、最高です！ 「ラッシー」とはエスニック料理やカレー専門店（インド料理・スリランカ料理...

サクサク、ほろっとした口溶けのメレンゲクッキー。卵白とグラニュー糖だけで作れるんです。アーモンドプードルを加えるレシピもありますが、今回は、シンプルに作ってデコレーションします。 絞り出してバラの形にするだけで、高見え！デコレーションと言...