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蒸し器不要、電子レンジで「粒立ちともっちり感」を再現できる、関西風桜餅レシピです。差し水のひと工夫で芯残り知らず！ 材料：6個分 道明寺粉：100g 熱湯：3/4カップ（150ml） 熱湯（途中で使う分）：大さじ3 砂糖：20g こしあん：240g 桜の塩漬け（花...

炊飯器と切り餅で、もち米いらずの絶品ぼたもち！時間が経っても固くならず、お供えや春の贈り物に最適です。驚くほど簡単な時短テクをチェック。 材料：5〜6cmのものが9個 白米　1合 水　220ml 切り餅　1個 こしあん もしくは 粒あん　400g きなこ　大さ...

材料を袋で混ぜてトースターへ入れるだけ！ベーキングパウダー不要でも固くならず、ポリポリ食感が最高です！ 材料【米粉のチーズクラッカー】  作りやすい分量：トースター天板1枚分 米粉　75g 砂糖　小さじ1 塩 　小さじ1/2 粉チーズ　30g ブラックペッ...

面倒な裏ごしは卒業！「焼き芋」リメイクで、濃厚＆なめらかなスイートポテトが爆速で完成します。動画付き、黄金比の材料でぜひお試しあれ🍠 材料【焼き芋リメイクスイートポテト】   材料：リーフタルト型10個分 焼き芋　正味380g 生クリーム　50...

米粉ならではのもっちり・しっとりが続く、失敗しない究極の黄金比。小麦粉派も驚く本格的な抹茶チョコチップパウンド、まずはレシピからご紹介します！ 【材料】抹茶チョコチップの米粉パウンドケーキ 材料   21cmのパウンド型1台分 【A】米粉（ミズホチ...

ホットケーキミックス1袋（150g）で、驚くほどしっとり・ふわふわ！ バターなし（家にあるオイル）でも作れる、翌日までパサつかない「極上マフィン」の黄金比をご紹介します。混ぜて焼くだけ、思い立ったら25分で完成する失敗なしのレシピです。 材料・分...

業務スーパーのクリームチーズと米粉で、驚くほど濃厚・しっとり！ ワンボウルで混ぜて焼くだけ、週末のティータイムにぴったりな「失敗しないベイクドチーズケーキ」の黄金比をご紹介します。 材料 18cmケーキ型で作る場合 クリームチーズ　1P（200〜250g...

「アガーで牛乳が固まらない！」とお悩みの方必見。失敗知らずの黄金比を伝授します。 温度管理のコツを掴めば、いちごの酸味に負けないプルプル食感のゼリーが簡単に作れます。 アガー、ゼラチン、寒天の違い アガー、ゼラチン、寒天のどれでも作れます。...

デコレーションが苦手…市販のケーキはちょっと割高…簡単に作れて、子どもが喜ぶかわいいケーキが作りたい！そんな方にぴったりのレシピを紹介します。特別なケーキ型は一切使いません。オーブンの天板1枚で生地を焼いて、重ねて切るだけで、まるでお店のよ...

家にある 缶詰フルーツ・牛乳・片栗粉。これだけで、驚くほどなめらかで上品なひんやりスイーツが作れるのをご存知ですか？「ミルク餅」は、ゼラチンを使わず片栗粉で固めるため、もっちり・とろ～りとした独特の食感が魅力。今回はそこに桃の果肉をごろっ...