お菓子– category –

安納芋を蒸して、ねっとり濃厚な甘さを引き出した、簡単なさつまいもスイーツです。 格子状に切り込みを入れて電気圧力鍋で15分。やわらかく蒸し上がった安納芋にきび砂糖をふり、表面を軽く炙ると、パリッとしたキャラメル状の砂糖と、ねっとり甘い安納芋...

りんご＆さつまいもを組み合わせた、秋にぴったりのケーキです。 簡単なりんごコンポートに、スイートポテトとアーモンド生地を重ねて焼くことで、しっとり濃厚な味わいに。持ち運びしやすいように 写真は100円SHOPのアルミ製ケーキ型を使用しています。手...

炊飯器と切り餅で、もち米いらずの絶品おはぎ（春ならぼたもち）。時間が経っても固くならず、お供えや贈り物に最適です。驚くほど簡単な時短テクをチェック。 材料：5〜6cmのものが9個 白米　1合 水　220ml 切り餅　1個 こしあん もしくは 粒あん　400g ...

ヨーグルトを混ぜるだけの簡単アイスレシピ第二弾ですが、今回は1つの保存容器で、抹茶・きなこの2種類の味を楽しめるように作っています。  印刷・保存用レシピカード左の画像をクリックすると拡大表示されます 材料：4人分 プレーンヨーグルト：400g 砂...

市販のプレーンヨーグルトに、砂糖・果物・ビスケットを混ぜて凍らせるだけ。6時間凍らせる極上フローズンヨーグルトアイスに合わせる、ワッフルカップも紹介しています。  印刷・保存用のレシピカード左の画像をクリックすると拡大表示されます。 材料：...

蒸し器不要、電子レンジで「粒立ちともっちり感」を再現できる、関西風桜餅レシピです。差し水のひと工夫で芯残り知らず！ 材料：6個分 道明寺粉：100g 熱湯：3/4カップ（150ml） 熱湯（途中で使う分）：大さじ3 砂糖：20g こしあん：240g 桜の塩漬け（花...

材料を袋で混ぜてトースターへ入れるだけ！ベーキングパウダー不要でも固くならず、ポリポリ食感が最高です！ 材料【米粉のチーズクラッカー】  作りやすい分量：トースター天板1枚分 米粉　75g 砂糖　小さじ1 塩 　小さじ1/2 粉チーズ　30g ブラックペッ...

面倒な裏ごしは不要！焼き芋をリメイクすれば、濃厚でなめらかなスイートポテトが簡単に作れます。動画付き、焼き芋の甘みを生かした材料配合で、ぜひお試しください🍠 材料【焼き芋リメイクスイートポテト】   材料：リーフタルト型10個分 焼き芋...

米粉ならではのもっちり・しっとりが続く、失敗しない究極の黄金比。小麦粉派も驚く本格的な抹茶チョコチップパウンド、まずはレシピからご紹介します！ 【材料】抹茶チョコチップの米粉パウンドケーキ 材料   21cmのパウンド型1台分 【A】米粉（ミズホチ...

ホットケーキミックス1袋（150g）で、驚くほどしっとり・ふわふわ！ バターなし（家にあるオイル）でも作れる、翌日までパサつかない「極上マフィン」の黄金比をご紹介します。混ぜて焼くだけ、思い立ったら25分で完成する失敗なしのレシピです。 材料・分...