お菓子– category –

「え、ベーキングパウダーを入れなくてもいいの？」このレシピのすごいところは、ベーキングパウダーがなくても、驚くほどサックサクの食感に仕上がること。 ボウルひとつで材料を混ぜて、あとはトースターにおまかせ。洗い物も少なく、お菓子作り初心者さ...

「スタバの抹茶クリームフラペチーノが飲みたい…！」暑い日や、ちょっと一息つきたい時、無性にそう思うことはありませんか？ でも、お店に行くのは少し面倒…。そんな時でも大丈夫！実は、おうちにある材料とミキサー（フードプロセッサー）さえあれば、お...

先日、娘が食べたいというので、一緒に作った久しぶりの スウィートポテト。火を通したさつまいもに、バターや生クリームを加えて焼き色をつけるだけで、どうしてあんなにも絶品になるのでしょうか。 茹でたり、蒸したり。いろいろな方法がありますが、焼...

この1ヶ月ほど、パウンドケーキにはまって、ほぼ毎日焼いていました。パウンドケーキは元々、バター、砂糖、卵、薄力粉をそれぞれ1ポンドずつ使用していたイギリスの伝統的な焼き菓子です。 紅茶のパウンドケーキ　アップルシナモンジャム入り 紅茶のパウ...

「サクサクでおしゃれな絞り出しクッキーを作りたいのに、なぜか生地が固くなってうまく絞れない…」「せっかくリースノズルを買ったのに、難しくて使うのを諦めてしまった…」 そんな経験はありませんか？ 実は私も、初めて作ったときは生地が固すぎて大失...

溶かして固めるだけで美しい仕上がりになるトリュフレシピを紹介します。特別な技術がなくても作れるので、お料理初心者さんや お子様でも手軽に挑戦できます。 ココアパウダーやチョコレートでコーティングすることで、華やかな印象に！見た目もかわいい...

見た目がかわいくて高見えなので、バレンタインにもおすすめ！長方形のタルト型で焼いてカットし、スティックケーキにしました。 実はタルトって、簡単なんです。ふんわり膨らますケーキとは違って、混ぜて焼くだけ。 ポイントはタルト生地を均一に伸ばす...

混ぜて焼くだけ！簡単マフィンレシピの紹介です。 今回使用したホットケーキミックスは初めて購入したもの。しっかり味わいたかったため、シンプルで素朴なプレーンマフィンにしました。 だからこそ、おいしさがダイレクトに伝わる！食べていても飽きない...

このレシピでは、りんごをまるごと使った見た目も映えるチーズケーキの作り方をご紹介します。 焼きリンゴの甘さと、クリーミーなチーズケーキが絶妙に組み合わさった一品は、見た目にも華やかで、特別な日のデザートにもぴったりです。 実は、混ぜるだけ...

業務スーパーで手に入るクリームチーズを使った、簡単でおいしいベイクドチーズケーキのレシピをご紹介します。 このレシピは、混ぜて焼くだけのシンプルな手順で、初心者でも失敗することなく作ることができます。分量は少々前後しても構いませんし、型も...