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ご飯にベーコン・コーン・米粉を加えて形を整え、香ばしく焼き上げる焼きおにぎりレシピです。 今回は、波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使いました。ご飯に米粉を加えることで具材がまとまりやすく、フライパンでも扱いやすい焼きおにぎりに仕上...

さつまいもの皮をむいたり切ったりする手間がなく、米と一緒に炊くだけ。炊き上がったら、しゃもじでさつまいもをほぐして混ぜるだけ！ このレシピでは、油揚げを加えて、ツヤ＆旨み・コクもプラス。秋の食卓や、お弁当にもおすすめです。 材料：3〜4人分 ...

さつまいもの自然な甘みと、塩昆布の旨味がおいしい さつまいもご飯 です。1合のご飯を鍋でおいしく炊ける分量にしているので、少量でも作りやすいレシピ。水加減や、失敗しないポイントも紹介します。 材料：2人分  さつまいもご飯の黄金比米1合：さつま...

レンジメートプロを使えば、フライパンを使わず電子レンジだけで香ばしいタコライスが作れます。レンジメートプロなら、ひき肉を途中で返したり混ぜたりする必要がなく、ほったらかしで完成。暑い日でも火を使わず調理できるので、夏休みのランチにもぴっ...

＼冷凍餃子を大活用／包丁もまな板も不要。お鍋にセットして火にかけるだけで、ガッツリ美味しい大満足の一皿が完成します！  印刷・保存用レシピカード左の画像クリックで拡大表示されます 材料：2人分 白米: 1.4合 冷凍餃子: 10個 【A】水: 250ml 【A】...

生のえんどう豆（グリーンピース）の香りと甘みを最大限に引き出し、色鮮やか＆ふっくらシワのない美しい仕上がりになる、失敗知らずの極上豆ご飯レシピです。方法は、「豆は別茹で、茹で汁で炊く」。ポイントをまとめてみました。  保存・印刷用レシピ左...

煮込まず10分で、肉が驚くほどふわとろ！吉野家風の甘辛いつゆが糸こんにゃくまでしっかり染み込む裏技を紹介します。忙しい日でも失敗なく作れる！家庭料理の域を超えた「再現度99%」の味です。  左の画像をタップで拡大／印刷可能です保存したり、印刷用...

シャキシャキの小松菜とふわふわ卵が絶妙！5分で完成する「あんかけ丼」は、忙しい日の節約ランチにぴったりです。 材料：2人分 卵：2個 小松菜：1/2束 水：350ml 【A】中華スープの素：小さじ2 【A】塩、こしょう：少々 【A】片栗粉：大さじ1弱 栄養成分...

市販の味とは一線を画す、じゅわっとお出汁が溢れ出す いなり寿司は、実はおうちで簡単に作れます。手間がかからない電気圧力鍋の時短レシピを紹介します。 材料【いなり寿司12〜13個分】 寿司あげ：12〜13枚 【A】だし汁：200ml 【A】薄口醤油：大さじ4 ...

お弁当のマンネリを解決する「冷めても美味しい」究極の混ぜ込みおにぎりです。残り物のひじき煮に刻んだ大葉を混ぜるだけで、彩りと風味が格段にアップし、家族が喜ぶ定番の味になりますよ。 材料：小さめのおにぎり3個分 温かいご飯　240g ひじきの煮物...