お米の粉お料理自慢の薄力粉で作る【焼きおにぎり】｜ベーコン・粉チーズ・バターの洋風レシピ

2026-09-11

ご飯にベーコン・コーン・米粉を加えて形を整え、香ばしく焼き上げる焼きおにぎりレシピです。

今回は、波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使いました。ご飯に米粉を加えることで具材がまとまりやすく、フライパンでも扱いやすい焼きおにぎりに仕上がります。

ベーコンの旨みにコーンの甘み、粉チーズやバターのコクを合わせた洋風の味わい！
朝ごはんやランチ、小さいお子様の補食、受験のお夜食、もちろんおつまみにもぴったりです。

本記事は株式会社波里さまのPRが含まれます

材料：2人分（約5個）

栄養成分（1人分推定値）

エネルギー: 268 kcal
食塩相当量: 1.1 g
たんぱく質: 6.8 g
脂質: 8.5 g
食物繊維: 1.2 g
糖質: 40.2 g
野菜量: 18 g

STEP

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水気を切ったホールコーン、お米の粉お料理自慢の薄力粉、粉チーズ、醤油、黒こしょうを加え、粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせます。
一口大（6〜8等分）に丸め、ぎゅっと握ってから平たく成形します。

STEP

波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」について
- 国産うるち米を使った米粉で、小麦粉の代わりとして料理やお菓子作りに使えます。
  近隣のスーパーでも取り扱いがあり、比較的購入しやすい米粉です。
- 米粉は製粉方法や粒度によって性質が変わります。
  「お米の粉お料理自慢の薄力粉」は、ロール粉砕によって粒度をコントロールされていて、料理にも使いやすい米粉です。
- このレシピでは、米粉を「つなぎ」として使用しています。具材を含んだご飯をまとめやすく、形を作りやすくしています。

ほかの米粉料理も見てみたい方は…レシピサイトNadiaの【今日から使える！米粉レシピ】もチェックしてみてください。毎日の料理に使える米粉レシピが紹介されています。
300人の料理家が考案！今日から使える！米粉レシピ

成形するときのコツ
- 具材が入っているので、最初から平たくしようとすると崩れやすくなります。
- まずはギュッと握って全体をまとめてから、軽く押して平たくするのがおすすめです。
焼き方のコツ
- 表面が焼き固まる前に何度も動かしてしまうと、崩れやすくなります。
  片面をしっかり焼いてから裏返してください。
- 焼き色はお好みで調整してください。
  強く焼きすぎると、水分が抜けてかたくなるため、小さなお子様が食べる場合は、さっと炒めるくらいでも十分です。

食材	栄養価
水稲めし（ご飯）	炭水化物が主成分で、身体や脳を動かす即効性の高いエネルギー源となります。
豚肉加工品（薄切りベーコン）	たんぱく質とビタミンB1を含み、糖質を効率よくエネルギーへ変換するのを助けます。
ホールコーン（缶詰）	不溶性食物繊維が豊富で腸内環境を整え、カリウムやビタミンB1も補給できます。

※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）」

このレシピで、一番多く取れる栄養素は、炭水化物
不足している栄養素は、ビタミンC・ビタミンA・食物繊維・カリウム・カルシウム

ビタミンC、カリウム、食物繊維を補うならガスパチョ。
もしくは、かぼちゃサラダだとビタミンAも補えて、おすすめの献立レシピです

ぽかぽかびより