炊き込みご飯– category –

さつまいもの皮をむいたり切ったりする手間がなく、米と一緒に炊くだけ。炊き上がったら、しゃもじでさつまいもをほぐして混ぜるだけ！ このレシピでは、油揚げを加えて、ツヤ＆旨み・コクもプラス。秋の食卓や、お弁当にもおすすめです。 材料：3〜4人分 ...

さつまいもの自然な甘みと、塩昆布の旨味がおいしい さつまいもご飯 です。1合のご飯を鍋でおいしく炊ける分量にしているので、少量でも作りやすいレシピ。水加減や、失敗しないポイントも紹介します。 材料：2人分  さつまいもご飯の黄金比米1合：さつま...

＼冷凍餃子を大活用／包丁もまな板も不要。お鍋にセットして火にかけるだけで、ガッツリ美味しい大満足の一皿が完成します！  印刷・保存用レシピカード左の画像クリックで拡大表示されます 材料：2人分 白米: 1.4合 冷凍餃子: 10個 【A】水: 250ml 【A】...

生のえんどう豆（グリーンピース）の香りと甘みを最大限に引き出し、色鮮やか＆ふっくらシワのない美しい仕上がりになる、失敗知らずの極上豆ご飯レシピです。方法は、「豆は別茹で、茹で汁で炊く」。ポイントをまとめてみました。  保存・印刷用レシピ左...

ホワイトアスパラガスの香りと甘みを、一粒残らずお米に染み込ませた春のご馳走ごはんです。皮や軸も一緒に炊き込んで、おいしく仕上げましょう！ 材料：2人分 白米：1合 ホワイトアスパラガス：2本 昆布：約3〜5cm 塩：小さじ1/3 桜えび（釜揚げ）：8g 三...

鍋で炊く本格鯛めし！炊飯器でもスイッチ一つで失敗なく作れます。 お祝いに最適な、桜鯛の旨みを最大限に引き出すプロの黄金比です。 材料：【洋風トマト鯛めし】  ：4人分（作りやすい分量） 白米　2合 鯛　160g トマト（大）　1個 薄切りベーコン　1枚...

舞茸の香りを最大限に引き出し、鶏肉の脂でコク深く仕上げた、出汁いらずの「ご馳走炊き込みご飯」です。炊飯器任せで失敗なし！冷めても絶品です。 材料：4人分 白米…2合 鶏もも肉…約40g（ひと口大） 絹厚揚げ…1枚（140g） 舞茸…120g（手でほぐす） ごぼ...

「炊飯器だと、ビーフペッパーライスの “ガツン感” は出ないのでは？」 そう思っている方にこそ、ぜひ試してほしいレシピです。仕込みわずか5分で完成する大人気レシピです。 材料：2人分 白米　1.5合 牛こま切れ肉　200g スイートコーン　50g 【A】焼肉の...

STAUBを使った ゆり根と梅干しの炊き込みご飯 レシピをご紹介します。 ゆり根のほくほくとした食感と、梅干しのさっぱりとした風味が絶妙に組み合わさった一品です。特別な日のおもてなしや、普段の食卓にぴったりのこのレシピは、簡単に作れるので、料理...