【レンジメートプロ】火を使わないタコライス｜ひき肉もこんがり！夏におすすめ簡単レシピ

2026-07-06

レンジメートプロを使えば、フライパンを使わず電子レンジだけで香ばしいタコライスが作れます。レンジメートプロなら、ひき肉を途中で返したり混ぜたりする必要がなく、ほったらかしで完成。暑い日でも火を使わず調理できるので、夏休みのランチにもぴったりです。

加熱時間の検証結果や、おいしく仕上げるコツも写真付きで詳しく紹介します。

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材料：1人分

栄養成分（1人分・推定値）

エネルギー: 628 kcal
食塩相当量: 2.1 g
たんぱく質: 28.5 g
脂質: 24.8 g
食物繊維: 2.3 g
糖質: 69.5 g
野菜量: 85 g

STEP

ボウルに豚ひき肉と【A】砂糖・醤油・米粉・カレー粉を入れ、スプーンなどで均一になるようによく混ぜ合わせます。
電子レンジ用焼き物調理器の中心に、調味料を混ぜた豚ひき肉を平らに広げるようにして置きます。その周囲を囲むようにピザ用チーズを散らします。
- ⚠️ 温度が高くなる中心部分に、豚ひき肉を入れること
- 広げないと火が通らない部分が出るので、この2点に気をつけてください。
調理器にふたをして、電子レンジ600Wで4分40秒加熱します。

STEP

加熱が終わったらふたを外し、お肉とチーズをスプーンなどで軽く混ぜ合わせてから、調理器の片側に寄せます。
空いたスペースに温めておいたご飯を盛り付け、その上に1口サイズにちぎったレタス、乱切りのトマトをのせます。最後にお好みでトルティーヤチップスを添えて完成です。

＼その他のおすすめレシピはこちら／

調味料について
- お好みの調味料で構いません。
  私はカレー粉はパウダー状のものを使用しました。シンプルに照り焼き味（醤油＆本みりん＆砂糖）にしたり、焼肉のタレで味付けしてもおいしいです。
- 米粉は、薄力粉や片栗粉でも代用可能です。加熱時に出る肉汁をある程度吸い取ってくれるし、調味料が絡みやすくなります。
ご飯について
具材を加熱する前に、お茶碗などに入れて温めておくのが一番短くなります。
具材と一緒にプレートに乗せて加熱する方法も試したのですが、ひき肉の加熱ムラをなくすために広げる＆一番短い時間で調理するのにぴったりなレシピで公開しています。

レンジメートプロは、中心部分の焼き色が強くつきます。
こちらは、冷蔵庫から出した冷たいひき肉を味付けし周りにチーズを散らし、600W4分50秒で加熱した時の焼き色です（焦げる寸前）

は、もっと早い加熱時間で、焼き目（焦げ）がつくのでご注意ください。

600W4分30秒加熱の時は、チーズはとろ〜りしていましたが焼き色はついていませんでした。ひき肉に火が通ったところだったので、ご飯も入れ、追加で1分加熱しました。

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食材	栄養価
豚ひき肉	ビタミンB1が豊富に含まれており、糖質を効率よくエネルギーに変えて、健やかな毎日をサポートする働きがあります。
レタス	不足しがちな食物繊維やカリウムを含み、すっきりとした毎日のリズムを整え、体内の水分バランスを維持するのに役立ちます。
トマト	リコピンやビタミンCなどの抗酸化成分が多く、紫外線が気になる季節の美容維持や、毎日の健康管理に役立ちます。
ピザ用チーズ	吸収されやすい形のカルシウムが豊富で、育ち盛りの子どもから大人まで、健やかで丈夫な身体の土台づくりを支えます。

このレシピで一番摂れる栄養素は、ビタミンB1。
不足している栄養素は、ビタミンD、カルシウム、食物繊維、ビタミンA、鉄分。

この次のご飯では、きのこ類・大豆製品、鉄分やカルシウムが豊富な緑黄色野菜を組み合わせると良いでしょう。おすすめの献立レシピはこちら

ぽかぽかびより