粉もの– tag –

外はカリッと香ばしく、中はとろっとやわらかい、家で作れるたこ焼きレシピです。 たこ焼き粉は使わず、薄力粉・卵・だしを使ったシンプルな配合。薄力粉100g・卵2個・だし400mlを基本の黄金比に、焼き方のコツを押さえると、本格的なたこ焼きに仕上がりま...

粉わずか50gの薄い生地が、キャベツの甘みと麺のカリッと感を最大限に引き出します。ホットプレート1台で完結！お店のような本格広島焼きを、失敗せず作る黄金順を伝授します。 材料：2人分 お好み焼きミックス粉　50g 水　150ml 中華麺　2玉 　〃　蒸す用...