液体塩こうじ– tag –

きゅうりと大根を切って、柚子胡椒と調味料で和えるだけ。5分ほどで完成する、さっぱりピリ辛味の簡単副菜です。 きゅうりと大根の大量消費にもおすすめです（もちろん、きゅうりと大根の割合はお好みで変えて◎） 液体塩こうじのやさしいうま味で、和えて...

大葉の花（花穂紫蘇・穂じそ）がたくさん採れたら、佃煮風にしてご飯のお供に🍚 このレシピは、香りを残すためさっと茹で、調味料や削り節、生姜などと和えています。煮詰めて一般的な佃煮とは違い、花穂紫蘇の爽やかな香りとプチプチした食感を楽...

和えてすぐに食べられる、大根の浅漬けレシピを紹介します。 調味料は、液体塩こうじを使っていて、これだけでもおいしいのですが、わさびも加えてみてください。ツンとしたわさびの風味が、大人気！ 5分もかからずすぐにできる わさびの風味がアクセント...