梅干し作り– tag –

梅干し作りに挑戦し始めて、3年目。1年目は塩分15％、2年目は塩分8％で作ったのですが、どれも 想像以上に 酸っぱい！手作りの梅干しはこんなものと言われてみればそうなのですが、私は甘めの梅干しが好きなので、今年は甘い梅干し作りにチャレンジします...

梅干しの作り方完全ガイド｜しそ漬け・カリカリ梅・はちみつ梅の失敗しないコ 2022年 初めての梅干し 南高梅1kg塩分15％ 作りたいな〜と思っていたけれど、難しいイメージが勝って何年も経過。ジップロックで簡単に作れるわけだし「やってみよう！」と、と...