市販のプレーンヨーグルトに、砂糖・果物・ビスケットを混ぜて凍らせるだけ。6時間凍らせる極上フローズンヨーグルトアイスに合わせる、ワッフルカップも紹介しています。
印刷・保存用のレシピカード
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目次
材料：作りやすい分量
- プレーンヨーグルト：1パック（400g）
- 砂糖：大さじ3
- キウイフルーツ：2個
- ビスケット：5枚
- （お好みで）ワッフルボール：適量
栄養成分推定値（6人分として換算）
| 項目 | 1人分 |
| エネルギー | 134 kcal |
| 食塩相当量 | 0.15 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 脂質 | 4.2 g |
| 食物繊維 | 0.8 g |
| 糖質 | 19.3 g |
| 野菜量 | 0 g (果物 50g) |
動画で使っているワッフルボールはcottaで買いました（Lサイズもあります）
時々SALEしたり、送料割引キャンペーンしているので、チェックしてみてください
作り方：5分
STEP
下準備・ベース作り
- キウイフルーツは皮をむき、小さめ（1cm角程度）にカットしておきます。
- 冷凍可能な保存容器にプレーンヨーグルトと砂糖、キウイフルーツの半分を入れ、スプーンで砂糖の粒感がなくなるまで混ぜ合わせます。
STEP
仕上げ・冷凍する
- 残りのキウイフルーツを加えます。
- さらにビスケットを手で割りながら入れ、ざっくりと大きく混ぜ合わせます。
- 容器にフタをして、冷凍庫で約6時間冷やし固めます。
動画で手順をチェックする
ポイント
- 一番おいしいタイミング：
我が家の冷凍庫では、プラスチックの保存容器を使って冷凍。
冷凍庫に入れてから「約6時間」が、アイスディッシャーですくいやすい柔らかさでした。
ガラス容器で作った時は、プラスチックの保存容器よりも、凍るまで時間がかかりました。
砂糖をたくさん入れる、果物やビスケットで具沢山にしても、一晩（8時間）以上凍らせたら、ガチガチに凍って、スプーンが折れそうなかたさになります。 - カチカチ対策：
- 冷凍6時間あたりで、大きくほぐしておく（📷1枚目）
- 〃 ディッシャーで丸めてラップに包んで保存（📷2枚目）
- ギリシャヨーグルトを使うか水切りヨーグルトを使い、砂糖をはちみつに変えて作る
などでも構いません。
このワッフルコーン、1包装 10個入りです。
一度開封したあとは、湿気ないよう、なるべく早めに食べ切るのが良いと思います。
栄養解説
| 食材 | 栄養価（文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）」より引用） |
| プレーンヨーグルト | カルシウムや良質なタンパク質が豊富。乳酸菌が腸内環境を整え、健康維持に役立ちます。 |
| キウイフルーツ | 豊富なビタミンCを含み、日々の健康をサポート。さらに、タンパク質分解酵素のアクチニジンが消化を助けます。 |
果物は、シロップ漬けのものを使っても構いません。
お好みのものをお使いください。
このレシピで、一番多く摂れる栄養素は、ヨーグルト由来のカルシウム。
逆に、不足している栄養素は、鉄・ビタミンD・亜鉛・ビタミンE・食物繊維（少なめ）。
不足しがちな栄養素をUPさせるためのアイデアは、食べる時にこちらの食材を振りかけてみてください
- 刻んだアーモンド（ビタミンE・食物繊維・亜鉛）
- レーズンやプルーン（鉄分・食物繊維）
- きなこ（鉄分・亜鉛・食物繊維）
- グラノーラ（鉄分・ビタミンなどが強化された商品）
もしくはビスケットの代わりにオートミールを使えば、食物繊維・鉄分・亜鉛などの栄養素も摂れるようになるので、いろいろアレンジしてお試しください。
