2024年– date –
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未分類
季節の果物で楽しめる!簡単ラッシーレシピ
今年の夏にはまっている「ラッシー」の簡単な作り方です。家で作ると、自分で甘さを調整できますし。季節の果物、もしくは冷凍ストックしているフルーツでも作れて、最高です! 「ラッシー」とはエスニック料理やカレー専門店(インド料理・スリランカ料理... -
肉類のおかず
BRUNOフラットホットプレートで作る【豚もやし炒め】
この夏、BRUNOから 新発売になったフラットホットプレートを使ってご飯作りをしています。 特別なお料理じゃなくても、この通り!豚バラともやし炒めだって、ホットプレートで作ると、こんなにも美味しくできるんですよ。 ホットプレートについて BRUNO最... -
肉類のおかず
半分に折り曲げるだけで簡単!ねぎ塩レモン餃子
この夏にぴったりな、おいしいレシピが爆誕しました! レモンの皮入りでさわやかな風味 半分に折り曲げるだけの簡単成形 1人分の食塩相当量は1.3gでおいしいのに減塩 豚ミンチと、白ねぎを使っています。この白ねぎ、スーパーやコンビニでも売っている、パ... -
野菜のおかず
もやしとミックスナッツのぬか漬け
ぬか漬けをずっと続けておりまして。今までは、きゅうりなどの定番の野菜を、数日に1回漬ける程度でした(混ぜるのは、毎日)が、今年はマイブームに。 今まで漬けたことのないものにも挑戦したくて、初めて漬けるものに挑戦しました。買い物に行った時に... -
肉類のおかず
業務スーパーヘビロテ品!ニラ餃子のねぎ生姜たれかけ
業務スーパーのヘビロテ商品で、行くたびに購入しているのは、このニラ餃子徳用30個入りです。 値段はすぐに変動するのですが、税込で260円少しだったと思います。 コロナ禍より以前は、税込200円以下。少しずつ値上がりしておりますが、それでもコスパ最... -
パン
業務用ナポリ風ピザクラストで照り焼きチキンピザ
嵩張るけれど、冷凍庫に常備しておきたい業務スーパーおすすめ品があります。 業務用ナポリ風クラスト5枚入りお値段はすぐに変動するのですが、税込価格で380円台。1枚約76円なので、これに具を乗せても、とてもコスパが良いです。 特徴は 焼いたところは... -
野菜のおかず
焼き枝豆のニンニク醤油漬け|フライパンで簡単!
鍋でやわらかく茹でた塩枝豆もおいしいのですが、フライパンで炒めて焼き色をつけた枝豆もおすすめです。 枝豆本来の味わいを楽しみたい場合は茹でるのですが、炒めて味付けすると、味付けのバリエーションが広がります。 うま味を感じる食材と炒めたり、... -
野菜のおかず
種までおいしい!焼きピーマンおかか和え (#PR#味の素KK#LOWSALTCLUB)
夏が旬のピーマン。フライパンで簡単においしく焼きピーマンを作るレシピを紹介します。 この作り方は、ほりえさちこ先生に、以前うま味調味料の活用法をレクチャーしていただいた際に教えていただきました。 ほりえさちこ先生のSNSオフィシャルブログ|か... -
未分類
カルボナーラうどんときゅうりの大葉レモン和え|ローソルト献立
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、食塩相当量としての目標量は、成人1人1日当たり男性7.5g未満、女性では6.5g未満と設定されています。ですが、実際の平均値は1日当たり約10g。 Low Salt Club〜うま味DE減塩部の一員として、毎月、ローソルト... -
スープ・鍋
豆腐入り!ふわふわたまごスープ(#PR#味の素KK#LOWSALTCLUB)
7月25日は「うま味調味料の日」 1908年7月25日池田菊苗博士が「グルタミン酸を主成分とする調味料」の製造法特許を取得。それに ちなんでいます。後にこの功績によって「日本の十大発明家」の一人に選ばれています。 池田菊苗博士は、当時の日本人の栄養不...