お弁当の緑色– tag –

いつもの卵焼きに、シャキシャキ食感の小松菜を加えてみませんか？鮮やかな緑が彩りをプラスし、マンネリしがちなお弁当のおかずを華やかにしてくれます。 このレシピは、白だしを使うので味付けも簡単。だしの風味がしっかり効いているので、冷めても美味...

「あと一品欲しいけど、火を使うのは面倒…」そんな時にぴったりの、レンジで簡単に作れる時短レシピをご紹介します。 このナムルは、小松菜や人参などの野菜たっぷりなだけでなく、スープ用糸寒天を加えることで手軽に食物繊維をプラスできるのが特徴。 調...

春菊、どうやって食べていますか？独特の香りが苦手という方もいるかもしれませんが、香ばしいくるみと旨味たっぷりの釜揚げしらすと合わせれば、驚くほど食べやすい簡単和え物に大変身します。 このレシピは、火を使うのは春菊を茹でる時だけ。わずか15分...

ほうれん草と豚肉を使った、さっぱり美味しい梅和えの簡単レシピをご紹介します。 火を使いますが調理時間は10分ほど。フレッシュなほうれん草でも、冷凍ほうれん草でも！ 食欲がない日でも箸が進む、あと一品欲しい時にぴったりの副菜です。材料を茹でて...

ピーマンが苦手な方でもやみつきになること間違いなし！ 今回は、電子レンジ（3分加熱）だけ！　トータル5分で完成する やみつき無限ピーマン のレシピをご紹介します。 包丁いらず、ポリ袋一つで混ぜるだけの超簡単レシピなので、時短したい日や作り置き...

電子レンジだけで作れる、簡単な「小松菜の煮浸し」のレシピをご紹介します。 火を使わないので、暑い日でも後片付けもラクラク。たった3分で、シャキシャキ食感の美味しい煮浸しが完成します。 彩りも良いので、食卓にもう一品ほしい時や、お弁当のおかず...

独特のぬめりと鮮やかな緑が特徴の夏野菜『つるむらさき』。食べ方がいまいち分からない…なんて思っていませんか？ 実はレンジを使えば、火も使わずにあっという間に美味しい副菜が作れるんです。 今回は、さきいかの旨味とえのきの食感をプラスした、ご飯...

夏になると、みずみずしいきゅうりが食べたくなりますね。しかし、たくさん買いすぎてしまったり、家庭菜園で採れすぎてしまったりと、大量消費に困ることはありませんか？定番の塩もみや醤油漬けも良いですが、いつも同じ味付けでは飽きてしまいますよね...

「暑い夏、キッチンに立つのが億劫…」「きゅうりが安くてつい買いすぎちゃうけど、食べ方がマンネリ気味…」そんなお悩みはありませんか？ この記事でご紹介する「蛇腹きゅうりの爽やかレモン漬け」は、そんな悩みを一気に解決してくれる救世主レシピです！...

春の旬野菜、スナップえんどうとうすいえんどうを使って、ちょっと贅沢な「豆の揚げ団子（コロッケ風）」を作ってみませんか？ ミキサーでペースト状にして丸め、衣をつけてさっと揚げるだけ。 手間は少しかかりますが、一口食べると “異次元のおいしさ” ...