お弁当の緑色– tag –

茹でるよりも枝豆の甘みと旨みがギュッと凝縮され、香ばしいにんにく醤油が絡んで手が止まらなくなる極上のおつまみです。 茹でないから水っぽさゼロ！フライパン1つでパパッと作れます。 材料：2人分 枝豆（さやつき）：1袋（140gほど） 塩：少々 米油：...

庭の雑草と思われがちな「すべりひゆ（パースレイン）」は、オメガ3豊富な最強スーパーフード！今回は特有の酸味とぬめりが箸を進める、簡単ごま和えレシピを紹介します。 「すべりひゆ」とは？ すべりひゆは、畑や道端で自生しているのをよく見かける、多...

しろ菜（晩生菜）の淡白な美味しさを、厚揚げのコクとオイスターソースの旨みで引き立てた、お箸が止まらない絶品副菜です。 材料：4人分 しろ菜 1袋 (100g) 絹厚揚げ 1パック（2枚） 合わせ調味料【A】: 水 200ml オイスターソース 大さじ1 本みりん 大さ...

とうがらし、種まで柔らかく、おかか醤油で味わい深い爆速レシピをご紹介。苦くないので子供も喜び、お弁当や作り置きにも最適です。 材料：2人分 伏見甘長とうがらし　80g いんげん　80g ごま油　大さじ1 牡蠣だし醤油　約大さじ1 削り節　3g 白ごま　少...

＼夏の副菜に迷ったらこれ！／オクラを「板ずり」してサッと茹で、たれと和えるだけ。生姜の爽やかな香りとオイスターソースのコクで、冷めても絶品。お弁当の隙間や夏バテ気味の食卓を救う、大人気レシピです。 材料：作りやすい分量（3〜4人分） オクラ...

一口食べると、さわやかな豆の香りと濃厚な旨みが広がる「異次元のおいしさ」を体験できる、ちょっと贅沢な豆のコロッケです。驚くほど色鮮やかでサクッとした極上のおつまみです！ 材料：直径4〜5cm20個分 スナップえんどう: 200g（筋を取った可食部） う...

レンジで小松菜の煮浸しを作るときは「氷水を加え一気に冷やす」のが裏技。翌日も色鮮やかで味がしみしみな『時短・節約・作り置き』の決定版です。 材料：4人分 小松菜: 1束 にんじん: 3cm さつまあげ: 2枚 しめじ: 1/4株 料理酒: 大さじ1 氷水: 400ml め...

＼小松菜だけ！人気ナムルレシピ／オイスターソースの濃厚なコクと酢の酸味で、箸が止まらない「ごちそう副菜」。火を通す時間は1分弱。野菜不足をおいしく解消しましょう。 材料 ：2人分 小松菜: 1袋（約200g） オイスターソース: 大さじ1弱 穀物酢: 大さ...

小松菜のシャキシャキ感と、かまぼこの弾力がわさび醤油でキリッと引き締まります。レンジ調理で完結するので、あと一品欲しい時に！お弁当の隙間埋めやお酒のあてに〜　時短・安い・失敗ゼロのレシピです。 材料：4人分 小松菜：1袋（約250g） かまぼこ：...

豆苗特有の青臭さが消え、コク深いオイスターマヨが絡むことで、驚くほどお箸が止まらなくなる副菜です。1袋100円前後で、レンジだけで「あと一品」が即完成する節約レシピです。 材料：2人分 豆苗：1袋 【A】マヨネーズ：大さじ1 【A】オイスターソース：...