副菜– tag –

なす レシピの中でも人気の高い「揚げなすの甘酢煮」。フライパンひとつで作れて、油の後片付け不要・時短・節約の三拍子そろった万能副菜です。 甘酸っぱい味付けでご飯がすすみ、作り置きやお弁当のおかずにもぴったり。忙しい日にもさっと作れる、失敗...

きのこを3種類ほど、トースターで加熱し、甘辛和えにしたレシピを紹介します。 調味料は最小限！塩分も控えめですが、コクと旨みが詰まった副菜です。 ご飯にもお弁当にも合う作り置き副菜として大活躍しますよ。 作り方を動画でチェック  0:00 材料の紹介...

さつまいもサラダは、マヨネーズと粒マスタードのコクで、素材の甘みを最大限に引き立てる人気の作り置きおかずです。 皮ごと調理すれば食物繊維やポリフェノールもたっぷり。電子レンジでも簡単に作れるので、時短・ヘルシーな一品としておすすめです。 ...

食卓にもう一品ほしい時や、ちょっとしたおつまみが欲しい時に大活躍するちくわレシピ！ 今回は、きゅうりと大葉をちくわに詰めるだけの、簡単なのに栄養満点な一品をご紹介します。ヘルシーでおいしいきゅうちく（大葉入り）は料理初心者さん🔰で...

秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいも。今回は、豚肉と一緒に煮込む、ご飯がすすむ甘辛味の煮物レシピをご紹介します。 ほっくりとしたさつまいもに豚肉の旨味が染み込み、食卓の主役になること間違いなしの定番おかずです。誰でも簡単に美味しく作れる基...

食卓にあと一品欲しい時、パパッと作れる簡単な炒め物はいかがですか？ 今回は、節約食材の代表格「豆苗」と、旨味たっぷりの「ベーコン」を使った、時短レシピをご紹介します。ガーリックとコンソメの風味が食欲をそそり、おつまみやお弁当のおかずにも最...

旬のかぶが手に入ったら、上品な味わいの千枚漬けを作ってみませんか？「漬物は難しそう…」と感じるかもしれませんが、このレシピはポリ袋とシンプルな材料だけで作れるのでとても簡単です。 黄金比で合わせた甘酢に漬け込むだけで、パリパリ食感が美味し...

今日の献立に悩んでいませんか？今回は、食感が楽しいれんこんと 旨味たっぷりの合挽き肉で作る「そぼろきんぴら炒め」をご紹介します。 ご飯が何杯でもすすむ甘辛い味付けは、お子様から大人まで大満足間違いなし！初心者でも失敗しない簡単レシピなので...

「葉とうがらし」をご存知ですか？スーパーではあまり見かけないのですが、八百屋や産直で夏に出回ることもあります。 唐辛子のやわらかい葉を使った絶品佃煮のレシピをご紹介します。明太子の旨味をたっぷり吸い込んだ甘辛い味わいは、まさに最強の「ご飯...

さつまいもは、甘さと栄養が豊富な食材で、さまざまな料理に活用できます。今回は、電気圧力鍋を使って、さつまいもを主役にした『煮物』のレシピをご紹介します。 このレシピは、料理酒と薄口醤油を使ったシンプルな味付けで、さつまいもの自然な甘さを引...