肉類のおかず– category –

「今日のご飯、どうしようかな…」料理初心者さんでも、ベテランさんでも、毎日の献立は悩みの種ですよね。そんなあなたに朗報です！ 今回は、レンジでたったの5分で完成する、簡単なのに驚くほどおいしい豚肉レシピをご紹介します。 余ったパン粉を活用す...

春先の味覚の代表、新玉ねぎのみずみずしさと、豚肉の旨みが絶妙にマッチする一品をご紹介します。 このレシピでは  味が絡みやすいようにおからパウダーを使い栄養UP 乱切りでしっかりとした歯応えが残り、新玉ねぎを楽しめる 甘酸っぱいポン酢の味付けで...

しっとりジューシーなむね肉の甘酢たれがけを紹介します。 このレシピの特徴は むね肉は分厚いまま使用 電気圧力鍋使用 最後にたれを煮詰めて上からかける なので、とっても簡単ですし。 おかずにもおつまみにもなるし、翌日のお弁当おかずにも◎ しかも加...

松風焼き（まつかぜやき）は、おせち料理の一つで、地域を問わず広く親しまれています。主に、鶏ひき肉や魚のすり身を使用し、表面にケシの実やごま、青のりをまぶして焼き上げる料理です。その見た目は、表面が華やかで裏面は何もない状態から「裏には何...

餃子は食卓に欠かせない人気の料理ですが、手作りの餃子はそのおいしさが格別です。このブログ記事では、家庭で簡単に作れる絶品餃子のレシピをご紹介します。 大判餃子の皮で平たく作り、フライパンで火を通すと、カリカリ食感の一口餃子になります。また...

年中安価で手に入る食材、豆苗やもやしを使った、簡単でヘルシーなおかずを紹介します。 この豆苗もやしの豚マヨ焼きは、豚バラ肉で野菜を巻いたあとマヨネーズを塗ってトースターで焼きます。野菜がたっぷり食べられてヘルシーですし、焼けたマヨネーズの...

この夏、BRUNOから 新発売になったフラットホットプレートを使ってご飯作りをしています。 特別なお料理じゃなくても、この通り！豚バラともやし炒めだって、ホットプレートで作ると、こんなにも美味しくできるんですよ。 ホットプレートについて BRUNO最...

おいしいけど包むのが手間かかったり、苦手な人必見！包まず半分に折るだけで作れる「ねぎ塩レモン餃子」のレシピを紹介します。 レモンの爽やかな風味で、こってりしがちな餃子もさっぱり食べられるのが特徴。暑い日や食欲がない日でも、つい手が伸びる美...