ガーリックマヨ焼きそば｜ベーコンとブロッコリーのカリッと香ばしい焼きそば

焼きそばを、いつもより香ばしくカリッと仕上げたいときにおすすめのレシピです。
フライパン用ホイルシートを使えば、油をひかずに焼けて、フライパンに麺がくっつきにくいのも嬉しいところ！

味付けは、マヨネーズ＆醤油＆にんにく。
週末の簡単おつまみにもぴったりです。

   本記事は株式会社クレハさま「Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシート」のPRが含まれます

材料：1人分

作り方：

STEP

下ごしらえ

• フライパンの底面から内側にぴったり密着するようにRakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを敷きます。
• ベーコンは1cm幅に切ります。

STEP

中華そばの準備

• 耐熱ボウルに中華そば（ゆで）を入れ、クレラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で2分加熱します。
• 取り出したら【A】を加えて、全体に調味料がなじむように混ぜます。

STEP

フライパンで加熱する

• フライパン用ホイルシートの上にベーコンとブロッコリーを敷き、その上に味付けした中華そばをのせます（ ベーコンとブロッコリーを蒸します）
• 中火にかけ2〜3分ほど加熱し、底面に香ばしい焼き色が付いたら軽く混ぜ合わせて完成です。

ポイント

• 調味料や食材について
  • マヨネーズは麺全体をコーティング。
    フライパンで焼き目をつけたところが、カリッと香ばしい食感に仕上がります。
  • 醤油やガーリックパウダーの 香ばしさや旨み。
    ビールやハイボールにも合う味わいになるので、週末飲みにぜひ🍺
  • ブロッコリーやベーコン
    麺をかぶせて炒めることで、適度な蒸し焼きになって火が通ります。
• 「Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシート」について
  • フライパンの面の内側を覆って、シートを密着させてください。
    具がシートから出ていたり、シートがフライパンのふちからはみ出ないように気をつけてください。
  • 頻繁に菜箸が当たると、シートが破れることがあります。
    このレシピは、じっくり焼き色をつけるイメージで使ってみてください。
  • グリルや電子レンジでの使用は不可です。
    

栄養解説・おすすめ献立

• 中華そば（ゆで）
  • 主なエネルギー源の炭水化物が摂れます。
• ブロッコリー
  • ビタミンC、葉酸、食物繊維などを含む野菜です。
• ベーコン
  • 脂質、たんぱく質を含みます。

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