簡単！レタスで作る絶品ラップサンドレシピ

レタスはサラダだけでなく、さまざまな料理に活用できる万能食材です。

特に、外側の大きな葉っぱを使ったラップサンドは、見た目も美しく、食べ応えも抜群！

今回は、バジルソースで味付けしたマッシュポテトと塩麹サラダチキンを使った、簡単でおいしいレタスラップの作り方をご紹介します。

手軽にできますし、レタスの大量消費にもぴったり。
忙しい日のランチや、パーティーメニュー、お弁当にもぴったりです。

中の具は、ハムやチーズ、照り焼きチキンやキャロットラペなど、なんでも合います。
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材料・分量の詳細

材料：1人分

  調理時間の目安：5分

• レタス（外側の大きな葉）　2枚
• マッシュポテト　50g
• バジルソース（市販）　大さじ1
• サラダチキン　適宜

使用している道具など

詳しい作り方

コツ・ポイント

食材（材料）について

レタス

外側の大きな葉の方が巻きやすくなります。やぶれていても2枚重ねれば具がはみ出にくくなります。芯のかたい部分は手でちぎって巻きやすい部分で巻いてください。

マッシュポテトとバジルソース

マッシュポテトはかために茹でたもの、バジルソースは市販のソース（パスタソース）を使いました。バジルソースの食塩相当量は、大さじ1で0.8gになります。

サラダチキン

観音開きにした鶏むね肉に大さじ2の液体塩こうじをかけて、ラップをかけレンジ500W5分加熱して作りました。冷めてから食べやすいように裂いています。

巻き方

芯側を手前にし、中心より少し手前側に具を乗せます。
しっかりきつく巻いて、細めに作らないと食べにくくなるので気をつけてください。巻き方は以下の動画をご覧いただければと思います 

レタスの保存方法付き｜作り方の動画

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