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豆苗と鶏むね肉を組み合わせた、簡単な和え物です。豆苗の独特のクセが少し気になる方は、この味付けでお試しください！ 豆苗は加熱せず、ほぐした蒸し鶏（レンジ4分加熱）とマヨネーズ＋醤油＋砂糖のコク旨だれで和えるだけ。 材料：4人分 豆苗：1パック...

にんじん＆塩昆布で作る、レンジ簡単副菜です。 にんじんと調味料を合わせる時に、米粉を少量加えておくと、加熱したときの蒸気＆調味料を抱き込んで、味がしっかり絡むし、しっとりした仕上がりに！ 冷めてもパサつきにくいので、作り置きにはもちろん、...

業務スーパーの冷凍揚げなすなら、凍ったままレンジで4分加熱して、めんつゆのだしに浸すだけで、手軽ななすの副菜が作れます。 実際に作ってみると便利ではありますが、少し油っぽさも気になりました。それを軽減する方法や、味がしっかりしみこむ時間な...

甘長とうがらしを、フライパンで5分ほどで作れる簡単な副菜にしました。 種はそのまま。分量が少なかったので、いんげんと一緒に焼き蒸しに。香ばしい焼き色をつけてから、甘辛いおかか醤油を絡めると、甘長とうがらしがじゅわっとやわらかく仕上がります...

えのきで作る「なめたけ」は、電子レンジなら5分で簡単に手作りできます。 このレシピは、基本のなめたけに明太子と大葉を加えたアレンジ版。明太子の旨みとピリ辛味、大葉の香りが加わって、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。冷...

きのこをたっぷり使った、レンジで簡単に作れる副菜です。 エリンギ・しめじ・えのきを塩昆布とごま油で和えて加熱するだけ。5分ほどで作れて、作り置きにも便利なので、あと一品ほしいときやお弁当のおかずにもおすすめです。 材料：2人分 エリンギ　1パ...

切干大根はさっと洗って5分。キユーピー Italiante バジルソースと生ハムで化ける、デパ地下風洋風サラダのレシピを紹介します。  本記事はキユーピー株式会社のPRが含まれます 材料：2人分 切干大根: 15g トマト: 1/2個（約75g） 生ハム: 4枚（約30g） モ...

「つるむらさきの美味しい食べ方を知りたい」「長芋と合わせた人気レシピを探している」という方におすすめの一品です。 電子レンジで加熱したつるむらさきと、シャキシャキ食感の長芋を梅干しでさっぱりと和えました。火を使わず5分で作れるので、暑い日...

モロヘイヤを使ったご飯がすすむ簡単副菜をご紹介します。生姜の香りと味噌のコクが、モロヘイヤのぬめりとよく合い、一度食べると箸が止まらないおいしさです。 あと一品ほしい日や作り置きにもぴったり。冷奴やそうめんにのせたり、おつまみとして楽しん...

モロヘイヤ、初めて調理する方にもおすすめなのが、この梅和えです。 モロヘイヤのネバネバと、甘酸っぱい梅がよく合い、ご飯のおかずにもぴったり！シンプルな材料で作れるので、何度もリピしたくなる我が家の定番レシピです。 この記事ではレシピだけで...