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レンジ4分、もやし1袋が瞬時に消える！中華和えレシピです。今回は、鶏ガラ＋豆板醤を使っていますが、もちろんポン酢で代用OK。和えるだけで、あと一品や作り置きに最適です。 材料【もやしとワカメの中華和え】  分量：2人分 もやし　1袋 湯通しワカメ　...

＼包丁いらず！ちぎって揉むだけ／やわらかくて甘みの強い春きゃべつのおいしさを、最小限の調味料で最大限に引き出す5分レシピ。お肉の付け合わせに、お酒のおともに、弁当おかずにぴったりです。 材料：4人分 春キャベツ：5枚（約300g） 【A】醤油：小さ...

豆苗とカニカマがあれば、5分で絶品副菜が完成！ 「茹でる・レンジ・生」どれでも美味しく作れる、特有のクセを抑えた「無限シャキシャキ」わさびマヨサラダの黄金比を伝授します。 材料：2人分 豆苗　1パック かに風味かまぼこ　1パック（65g） 【A】マヨ...

春キャベツの甘みに、ツナマヨのコクと塩昆布の旨みが絡み合う、まさに「無限」に食べられる絶品おかずです。フライパンひとつ、わずか5分で完成！忙しい日の「あと一品」や、お弁当の隙間を埋める救世主レシピです。 材料：2人分 春キャベツ：4枚（200g）...

トースターで簡単に出来る カリカリちくわチップスは、お酒を一口飲みながら作れる爆速おつまみです。 ちくわ1袋と 家にある調味料だけ 「サクサクにならない」悩みを解消する、極薄カット＆オイルの黄金比 にんにく×粉チーズの香ばしさで、やみつき！ 材...

大根の皮、実はきんぴらより「レンジで蒸して和える」方が、ポリポリ食感が活きて絶品に！火を使わず3分、おかかの旨味が染みた「あと一品」の救世主レシピをご紹介します。 材料：4人分 大根の皮　240g 砂糖　大さじ1/2 醤油　小さじ2 削り節　6g すりご...

＼ルッコラ＝サラダの常識が変わる！／苦味とえぐみを抑え、子どももパクパク食べる人気の胡麻和えレシピです。うま味の力でえぐみをカット、5分もあれば完成、1袋があっという間になくなります。 材料：2〜3人分 ルッコラ　1袋（90g） うま味調味料「味の...

＼捨てないで！／ブロッコリーの芯は、実はつぼみより甘く栄養たっぷりの「お宝部位」です。和えるだけで『高級ザーサイ』のような味わいに。おつまみや大量消費に欠かせない、リピート確定の副菜です！ 材料：4人分  芯が少ない場合は、それに応じて調味...

新玉ねぎの甘みを最大限に引き出す、オニオンスライスサラダの決定版レシピ。鮮度を保つ保存法、胃もたれ対策など、旬の美味しさを堪能するすべてをまとめました。 材料：2人分 七宝早生などの新たまねぎ　1/3玉ほど 削り節　2g 卵黄　2個 牡蠣醤油　適量 ...

＼水戻し不要！／切り干し大根で作る明太マヨサラダ。生の大根と違い、時間が経っても水っぽくならないからお弁当や作り置きに最適です。 材料：2人分 切干大根　1袋（30g） 明太子　25g（2cmくらい） マヨネーズ　大さじ1〜2 大葉　5枚 1人分の栄養成分（...