業務スーパーヘビロテ品！ニラ餃子のねぎ生姜たれかけ

業務スーパーのヘビロテ商品で、
行くたびに購入しているのは、この
ニラ餃子徳用30個入りです。

値段はすぐに変動するのですが、税込で260円少しだったと思います。

コロナ禍より以前は、税込200円以下。
少しずつ値上がりしておりますが、それでもコスパ最強！
冷凍ストックしておけば、何かと助かる1品でもあります。

特徴としては

• 日本国内の工場で製造
• タレなしでコスパよし
• ニラ餃子の他、肉肉餃子もあり
• 皮はもっちり、ボリュームたっぷり

今回は、このニラ餃子を茹でて水餃子に。
生姜たっぷりの絶品たれレシピを紹介しますね。

材料・分量

  材料：2人分
  調理時間の目安：約10分

• 餃子　12個
• 空芯菜（なければ小松菜など）　1/3袋
• 白ねぎ 1/2本
• 生姜　1カケ
• 【A】砂糖　大さじ1
• 【A】醤油　大さじ1
• 【A】にんにく　少々
• 【A】ごま油、米油　各大さじ1

※ うま味をプラスするために、オイスターソースや鶏ガラスープの素を加えても構いません。

詳しい作り方

1. ねぎ生姜たれを作る

白ねぎはみじん切りにして、生姜はすりおろす。
ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ10分ほど置く。

2. 茹でる

鍋（フライパン）に湯を沸かし、空芯菜をさっとゆがく。流水で冷まし水けをきる。
同じ鍋に餃子を入れて、4〜5分茹でる。

3. 盛り付ける

皿に、餃子と空芯菜を盛り付け、①のたれを上からかける。

コツ・ポイント

  使う油について

米油とごま油を、1：1で使っています。
ごま油だけを多く使うと、ごま油の香りが勝ってしまうため、クセがなくスーパービタミンEを含む米油も使いました。

お好みでサラダ油など、普段お使いのもので代用しても構いません。

  日持ちについて

たれに関しては、冷蔵庫で2〜3日保存可能です。
もし食べきれない場合は、冷凍保存しても構いません。

生姜や白ねぎから水分が出るので、食べる直前にしっかり混ぜてください。