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「調理法を知らないなんてもったいなさすぎ！」動画の冒頭の言葉、共感しませんか？  そうめんかぼちゃは、加熱すると麺のようにほぐれる不思議な野菜です。今回は、そのユニークな食感を活かした簡単絶品レシピをご紹介。 火を使わずレンジで調理できるの...

パンを作る時、バターの代わりに米油を使っています。 ただ、バターを使った時と比べると、膨らみが少し悪く感じます。膨らまないわけではないので、普通のおかずパン・テーブルロールを作った時は、気が付かないかもしれません。それくらい違いは小さいで...

電子レンジでたったの5分加熱するだけで、味がしみた牛肉のしぐれ煮が作れるんです。作り方のポイントは、肉類がかたまらないように野菜と重ねるところ！ みりん＋醤油とシンプルな味付けですが、かんてんクック顆粒の効果でタレがほどよくとろみを持ち、...

「そうめんかぼちゃって、どうやって食べるの？」そんな方におすすめなのが、レンジで簡単に作れるピリ辛酢の物です。 シャキシャキとした独特の食感に、甘酸っぱい味とほどよい辛さがよく合います。下ごしらえからほぐし方、水っぽくならないコツまで写真...

サバ料理のレパートリーに迷ったら、絶対におすすめなのが さばの南蛮漬け。今回は、本みりんをたっぷり使った甘酸っぱくてやさしい味わいの南蛮酢が主役の、"神レベルにおいしい"レシピをご紹介します。 鯖はカリッと揚げ焼きにし、たっぷりの玉ねぎと一...

手軽に作れて見た目も華やかな サラダ巻き は、子どもから大人まで喜ばれる人気メニュー。巻き寿司の中でも生魚を使わないため、調理も簡単で扱いやすく、お弁当やパーティーにもぴったりです。 この記事では、きれいに見える巻き方のコツ＆きれいに切るポ...

冷凍うどん、いつも同じ食べ方で飽きていませんか？　このレシピは、ツナと玉ねぎで作る「さっぱり系うどん」。レンジだけで5分、火を使わずにサッと作れます。 玉ねぎの甘みとツナのコクで、シンプルなのに満足感あり。暑い日や忙しい日のごはんにもぴっ...

スーパービタミンEを含む米油と、ホールスパイスで作る香りが良いオイルピクルス。ゴーヤやズッキーニなどの夏が旬の野菜で、作った1品です。 冷やして食べてもおいしく、あと1品欲しい時に大活躍します。 材料・分量   材料：作りやすい分量（6人分ほど）...

淡路島産の新たまねぎ 七宝早生 を、ウォーターオーブン「ヘルシオ」の炙り焼き機能でじっくり加熱。 皮ごと焼くだけで、信じられないほど甘く、とろけるような仕上がりに。アウトドア気分を味わえる、香ばしくて極上の一皿です。 たった3分の仕込みで、驚...

100円SHOPに売っている かき揚げリング って、ご存知ですか？お店のような厚みのあるかき揚げを、美しく簡単に作ることができる神アイテムなんです。 今回は、それでかき揚げを作るシーンをショート動画に撮影しました。使った材料は3種類  まる穴子の蒲焼...