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さつまいもを大葉と一緒に牛肉で巻き、フライパンで炒める さつまいもの牛肉巻き です。 さつまいもは電子レンジで下ごしらえしておくので、調理も手軽。醤油・みりん・砂糖を合わせた甘辛い味付けで、さつまいもの甘みと牛肉の旨みを楽しめます。さらに、...

さつまいもをピーラーでリボン状にしてクルクル巻き、カリッと揚げるさつまいもクルクル揚げのレシピです。少ない材料で簡単に作れて、お弁当のおかずやおつまみ、おやつにもぴったりです。 ちょっとしたコツが必要なので、今回はショート動画も撮影しまし...

さつまいもの自然な甘みと、塩昆布の旨味がおいしい さつまいもご飯 です。1合のご飯を鍋でおいしく炊ける分量にしているので、少量でも作りやすいレシピ。水加減や、失敗しないポイントも紹介します。 材料：2人分  さつまいもご飯の黄金比米1合：さつま...

多めに茹でたそうめん、翌日はこれに決まり！フライパンで外はカリッと、中はもちもちの絶品チヂミ、大人気そうめんアレンジレシピを紹介します。 具材は何でも良いのですが、今回は子どもも喜ぶコーン＆ねぎにして、焼肉タレ＆マヨネーズも添えました。お...

レンジメートプロの「鉄板で焼く」特性を最大限に活かせば、電子レンジだけでお祭りの屋台で食べるような香ばしい焼きとうもろこしが完成しますよ！  印刷用・保存用レシピカード画像クリックで拡大表示されます。 材料：2人分 とうもろこし：1本 バター：...

火を使わずレンジでで作れるじゃがいも明太子。隠し味の「酢＆にんにく」でおかずにも、おつまみにもぴったりです。 材料：4人分 新じゃがいも　4個（500g） 【A】明太子　50g 【A】マヨネーズ　大さじ3 【A】牛乳　小さじ2 【A】酢　小さじ2 【A】にんに...

おでんの定番餅巾着。かんぴょうを戻したり、爪楊枝で刺さなくてOK。身近なちくわで止めれば、見た目も可愛く、まるごと食べられてボリューム満点！動画にも撮ってみたので、ぜひレパートリーに加えてください。 材料：4人分（8個分） 油揚げ（横長のもの...

＼冷凍うどんアレンジの決定版！／プリプリのエビとピリ辛ソースがうどんに絡む「エビチリうどん」が絶品です。市販の素を使ってもOK。ランチや夜食にぴったりの、驚くほど手軽で豪華な一皿をご紹介します。 材料：2人分 えび　お好みで片栗粉　大さじ1弱 ...

粉わずか50gの薄い生地が、キャベツの甘みと麺のカリッと感を最大限に引き出します。ホットプレート1台で完結！お店のような本格広島焼きを、失敗せず作る黄金順を伝授します。 材料：2人分 お好み焼きミックス粉　50g 水　150ml 中華麺　2玉 　〃　蒸す用...

舞茸の香りを最大限に引き出し、鶏肉の脂でコク深く仕上げた、出汁いらずの「ご馳走炊き込みご飯」です。炊飯器任せで失敗なし！冷めても絶品です。 材料：4人分 白米…2合 鶏もも肉…約40g（ひと口大） 絹厚揚げ…1枚（140g） 舞茸…120g（手でほぐす） ごぼ...