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【れんこんレシピ】洋風きんぴら|アレンジ万能&献立例紹介
いつもの「きんぴらごぼう」に飽きていませんか?れんこん レシピを探しているあなたに朗報です!今回ご紹介するのは、和風の甘辛い味付けとは一線を画す、洋風アレンジの「白いきんぴら」です。 シャキシャキ食感のれんこんと風味豊かなごぼう、甘いにん... -
ご飯が止まらない!梅とごぼう香る絶品牛肉しぐれ煮の簡単レシピ【和風甘辛おかず】
本日は、白ごはんがどんどん進む「牛肉しぐれ煮」の絶品レシピをご紹介します。 梅干しとごぼうの風味がたまらない甘辛い和風おかずは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。だしと梅の旨みがたっぷり染み込んだ奥深い味わいは、作り置きしておけば... -
【1分で完成】トマトとはんぺんのおかか和え!火を使わない簡単ヘルシー副菜
「あと一品ほしいけど、時間がない…」「暑い日に火を使うのは面倒…」 そんな悩みを1分で解決する、トマトとはんぺんの簡単和え物レシピをご紹介します。 ふわふわのはんぺんとジューシーなトマトを、ごま油と醤油でさっと和えるだけ。火を使わないので、思... -
蒸籠で作るシンガポールチキンライス|ご飯も鶏むねもふわっふわ
シンガポールチキンライスやカオマンガイといえば、鶏のだしで炊いたご飯に、しっとりと火を通した鶏肉が乗った東南アジアの人気料理。 今回は、炊飯も出汁取りもナシ!ご飯と鶏むね肉をそのまま蒸籠に入れて、15分で完成するお手軽レシピをご紹介します。... -
レンジで簡単!うどんにも合う【ツナ入りたまねぎダレ】の作り方
冷凍うどんを、さっぱりおいしく食べたいときにぴったり!すりおろし玉ねぎとツナで作る、レンジで簡単「たまねぎダレ(たまねぎドレッシング)」のレシピをご紹介します。 生でも食べられる新玉ねぎ(淡路島「七宝早生」)を加熱することで、胃腸にやさし... -
春を味わう「つくしの酢の物」|簡単・さっぱり常備菜レシピ
春を代表する山菜のつくし。あの独特の風味と食感が大好きで、筆者はプランターで育てています(毎年スギナしか出てこず、まだ自家製つくしを食するには至らず💦) 筆者が一番好きな味付けは、酢の物。以下に、つくしの選び方、下ごしらえの方法、... -
お店の味!かぶの甘みとコクが絶品なポタージュスープ
寒い季節にぴったり!かぶの甘みとクリーミーな食感が特徴のスープレシピを紹介します。 ポタージュを作るときに、少し加えるだけで絶品になる食材(材料)を紹介するので、ぜひお試しください。お店に負けないおいしさですよ。 かぶのポタージュの特徴 風... -
冬の定番副菜!「かぶとツナのポン酢和え」の簡単レシピ
冬野菜の代表格「かぶ」を使った、簡単でおいしい副菜「かぶとツナのポン酢和え」をご紹介します。かぶの葉っぱも活用しているので栄養も満点! 味付けはポン酢と醤油ベースでしっかりめ。これ一品で食卓の存在感をアップさせるので、少ない品数でも満足で... -
里芋の保存方法&大人気簡単レシピ【里芋のコンソメ炒め煮】
里芋を使った洋風の人気おかずレシピです。手順は「切って炒めて煮込むだけ」で、使う調味料は、コンソメ顆粒がメインです。電子レンジであらかじめ加熱しても良いのですが、フライパンだけで簡単に作れるレシピにしています。 和風の煮物にすることが多い... -
栄養満点!牛肉と糸こんにゃくで作るしぐれ煮レシピ
牛肉のしぐれ煮にえのきや糸こんにゃくを加えたヘルシーなレシピをご紹介します。 このレシピは、旨みたっぷりの牛肉と食物繊維豊富なえのき、低カロリーな糸こんにゃくを組み合わせることで、栄養バランスが良く、満足感のある一品に仕上がります。 しぐ...
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