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シャキシャキの小松菜とふわふわ卵が絶妙！5分で完成する「あんかけ丼」は、忙しい日の節約ランチにぴったりです。 材料：2人分 卵：2個 小松菜：1/2束 水：350ml 【A】中華スープの素：小さじ2 【A】塩、こしょう：少々 【A】片栗粉：大さじ1弱 栄養成分...

電気圧力鍋で作る、大根とろとろの絶品おでんレシピを、動画付きで解説。下ごしらえのコツや、電気圧力鍋ならではの注意点、失敗しない水加減、必見です！ 材料：4人分 大根　3cm×4個 こんにゃく（アク抜き不要）　1丁 絹厚揚げ　2枚 練製品（さつま揚げ、...

白菜の甘みと豚肉の旨みを、にんにくを効かせた濃厚な味噌スープが包み込む、体の芯から温まる究極の鍋レシピ。「味が決まらない」という鍋の悩みを解決するために、めんつゆを活用した失敗ゼロの黄金比をご紹介。最後の一滴まで飲み干したくなる味わいで...

電気圧力鍋ならスイッチ1つで、圧力鍋でも最短3〜4分！下処理いらず、入れるだけで中まで味が染み染みな究極レシピです。 材料：3〜4人分 作業時間は10分ほど。70kPaの電気圧力鍋で5分加圧。圧力がかかるまでの時間と、圧力が抜けるまでの時間は調理時間に...

＼節約素材で、お腹いっぱいに！ちくわの旨味とれんこんの食感、ニンニクの香りで最高な、万人受けするおかずレシピです。 材料：4人分 レンコン　1節 ちくわ　2本 鷹の爪　1本 にんにく　1片 オリーブオイル　小さじ2 塩、こしょう　適宜 パセリ（みじん...

里芋の煮物以外で人気レシピは里芋フライドポテト！皮むきも下茹でもせずにフライパン一つで完成して、おかずにもおつまみにも、ぴったりです。 材料：3人分 さといも　400g 揚げ油　大さじ4 【A】青のり　大さじ1/2 【A】粉チーズ　大さじ1/2 【A】あら塩...

大根の皮を「きんぴら以外」で楽しむなら、このガーリックマヨ炒めがおすすめ！材料費ほぼ0円・10分で完成する、ヘルシーなのに満足感もあるやみつきレシピです。 材料：2人分 大根の皮　200g ベーコン　2枚 マヨネーズ　大さじ2 塩、ブラックペパー　少々...

春菊の大量消費や冷凍保存に。苦味を抑えて海苔の風味で仕上げる、お弁当の「あと一品」にも最適な人気レシピです。 失敗しない「30秒茹で」で食感も最高！お鍋で余った春菊が、家族が喜ぶメイン級の副菜に変わります。 材料：2〜3人分 春菊　1/2〜1袋 塩...

「すりおろし」と「粗刻み」を1：1で混ぜるだけで、れんこん1節が秒で消える絶品ガレットが完成します！外はカリッ、中はもちっ。ベーコンと粉チーズの塩気で、ビールも子どもの箸も止まりません。 材料：2人分 れんこん　2節（400g） ベーコン　3枚 片栗...

噛むほどに甘いかぶに、ツナのコク&ポン酢が染みてお箸が止まりません。しかも余った かぶの葉 も丸ごと活用！和え物というより、もはや「無限かぶサラダ」な一品です。 材料：2人分 かぶ 250g かぶの葉 50g 塩 小さじ1/2 砂糖 小...