レンジで4分！もやしとワカメの中華和え

安価なもやしとヘルシーなワカメを使った、最強の副菜を紹介します。

電子レンジで加熱して和えるだけなので、簡単！
鶏がらスープの素やごま油で、万人受けする味付けにしました。

1. 正月太りを解消するダイエットメニューに
2. 食費をなんとか抑えたい
3. 簡単においしいおかずを作りたい

そんな方におすすめのレシピです。

動画も撮影しているので、作り方もチェックしていただければ〜と思います。

【もやしとワカメの中華和え】の材料

  材料：2人分
  調理時間の目安：5〜6分

• もやし　1袋
• 湯通しワカメ　120g
• 【A】鶏ガラだしの素　小さじ1
• 【A】ごま油　適量（大さじ1弱）
• 【A】豆板醤　1〜2cm（小さじ2/3くらい）
• 【A】濃口しょうゆ　小さじ1
• 白ごま　少々

1人分の栄養成分

・エネルギー：90.5kcal
・タンパク質：4.1g
・脂質：5.85g
・食物繊維：1.05g
・食塩相当量：1.25g

詳しい作り方

コツ・ポイント

レンジの加熱時間について

加熱する耐熱ボウルの大きさや、お使いのレンジによって、加熱時間が変わってきます。食感を残したい場合は短めに、しっかり火を通したい場合は長めに加熱してください。

私は、600W4分加熱しました。他のW数の場合は
・500W→4分50秒
・700W→3分15秒
・800W→3分　を目安にどうぞ。

加熱すると水分が出ます。味が薄まらないように、水気をきるなど工夫してください。

もやしの臭みが気になる場合は、加熱する前に、料理酒もしくはうま味調味料を振りかけると良いでしょう

加えるのにおすすめな食材と栄養成分について

鶏肉や豆腐を加えると、タンパク質がUP！ツナなどの魚を加えると、オメガ-3脂肪酸やビタミンDを摂取することができます。

ほうれん草やブロッコリーなら、ビタミンやミネラル、食物繊維がUPします。トマトやパプリカなら、抗酸化物質が増え免疫力を高める効果が期待できます。

作り方の動画

30秒ほどに編集しています。
工程の確認にぜひチェックしてみてください。

辛いのが苦手な方や、お子様がいらっしゃる場合は、豆板醤を抜いてくださいね。豆板醤なしに作って、食べる時にラー油を後がけするのもおすすめです。

関連レシピ

他に、ワカメを使ったこちらのレシピ

もおすすめです。厚揚げと合わせているのでボリュームも満点。味付けのアクセントに、めんまを使っていて食感も良いですよ。

もやしを使ったおかずレシピならこれ

豚バラ肉で巻いてマヨネーズを塗ってトースターを焼いているおかずです。野菜がいっぱい食べたい時におすすめです。