火を使わない– tag –

小松菜のシャキシャキ感と、かまぼこの弾力がわさび醤油でキリッと引き締まります。レンジ調理で完結するので、あと一品欲しい時に！お弁当の隙間埋めやお酒のあてに〜　時短・安い・失敗ゼロのレシピです。 材料：4人分 小松菜：1袋（約250g） かまぼこ：...

1番人気の『 豆苗カニカマサラダ』と違って、この『豆苗ナムル』はレンジ調理で旨味がギュッと凝縮！ ごま油とニンニクが香る、お箸が止まらない韓国風の仕上がりです。 材料：2〜3人分  副菜として分けるなら3人分、多めにしっかり食べるなら2人分 豆苗：...

板ずりと切り込みの工夫だけで、漬け込み時間を待たずに居酒屋クオリティの「きゅうりの一本漬け」が完成します。「今すぐ一品欲しい」というニーズに応える、ポリポリ食感がたまらない、失敗知らずのスピード副菜です。 材料：4〜6本分 きゅうり　4〜6本 ...

＼切って揉むだけの「無限副菜」／大根ときゅうりの大量消費に◎　梅の酸味が染み込んだ即席の浅漬けで、春・梅雨・夏にぴったりなレシピです。 材料：3〜4人分 きゅうり：1本 大根：4cm（約200g） 砂糖：大さじ1 あら塩：小さじ1 しそ梅：2個（種を除いて...

菜の花…実は、「茹でずにレンジ」＋「冷水ショック」＋「隠し味の砂糖」の組み合わせで、驚くほど苦味が消えて食べやすくなるんです。明太子マヨネーズで、子供も奪い合って食べる絶品レシピをご紹介します。 材料：2人分 なばな（菜の花）：1袋（150g） ...

ズッキーニを「生」で美味しく！カニカマと合わせた、火を使わない超速・和え物レシピ。 わさびマヨのピリッとしたコクが、シャキシャキのズッキーニに絡んで、箸が止まらない副菜になります。 材料：2人分 ズッキーニ（大）　1本 塩（塩もみ用）　小さじ1...

＼まろやかな黄金比の紅白なます／おせちだけでなく、普段のおかずの箸休めに。密かに「主役級」の美味しさですよ。 材料：作りやすい分量（4〜6人分） 大根　270g（大きいもの4〜5cm） 金時人参60g（太い部分4〜5cm） 【A】セロリズッペン　小さじ2 【A】...

アボカドの濃厚さと豆腐のコクが、塩昆布の旨味でひとつに！5分で「デパ地下の味」が完成します。 材料・分量（1人分） アボカド　1/2個 絹ごし豆腐　140g 【A】ごま油　小さじ1 【A】醤油　少々 【A】塩昆布　1〜2g 【A】削り節　3g 天かす　お好みで 栄...

噛むほどに甘いかぶに、ツナのコク&ポン酢が染みてお箸が止まりません。しかも余った かぶの葉 も丸ごと活用！和え物というより、もはや「無限かぶサラダ」な一品です。 材料：2人分 かぶ 250g かぶの葉 50g 塩 小さじ1/2 砂糖 小...

大根の皮、実はきんぴらより「レンジで蒸して和える」方が、ポリポリ食感が活きて絶品に！火を使わず3分、おかかの旨味が染みた「あと一品」の救世主レシピをご紹介します。 材料：4人分 大根の皮　240g 砂糖　大さじ1/2 醤油　小さじ2 削り節　6g すりご...