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冷蔵庫に柚子胡椒が余っていませんか？このレシピは、そんな柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛さを活かした、大根ときゅうりの簡単な和風漬け物レシピを紹介します。 切ってポリ袋に揉み込むだけ、たった5分の作業で完成するお手軽副菜。シャキシャ...

白菜を大量消費したい時に最適な、生姜入り絶品浅漬けレシピをご紹介します。ポリ袋を使って揉むだけ5分で仕込みが完了する超時短レシピです（もしくは重しをして放置するだけでもOK）。 昆布のうま味と生姜の風味が効いて、ご飯が止まらない美味しさ。作...

大根ときゅうりを使った柚子胡椒和えは、短時間で作れる人気の副菜レシピです。 液体塩こうじを使うことで塩味がまろやかに、ゆず胡椒の香りが引き立ちます。ポリポリ食感がやみつきになるこの一品は、作り置きやお弁当のすき間おかずにもぴったり！ 初心...

食卓にもう一品ほしい時や、ちょっとしたおつまみが欲しい時に大活躍するちくわレシピ！ 今回は、きゅうりと大葉をちくわに詰めるだけの、簡単なのに栄養満点な一品をご紹介します。ヘルシーでおいしいきゅうちく（大葉入り）は料理初心者さん🔰で...

暑い夏は、つるんと食べられるそうめんが恋しくなりますよね。今回は、ヘルシーながら食べ応えも抜群の「そうめんのバンバンジー風」レシピをご紹介します。 ささみで高タンパクに、さらに食物繊維が豊富なスープ用糸寒天をプラス。みそマヨベースのコクと...

夏になると、みずみずしいきゅうりが食べたくなりますね。しかし、たくさん買いすぎてしまったり、家庭菜園で採れすぎてしまったりと、大量消費に困ることはありませんか？定番の塩もみや醤油漬けも良いですが、いつも同じ味付けでは飽きてしまいますよね...

プリプリのタコと、シャキシャキのきゅうりを、ごま油と生姜が香る特製の「中華風ねぎだれ」で和える、お箸が止まらなくなる一品です。 火を使わずに切って混ぜるだけ！あっという間に完成！！ タコときゅうりの切り方を工夫することで、タレがしっかりと...

「暑い夏、キッチンに立つのが億劫…」「きゅうりが安くてつい買いすぎちゃうけど、食べ方がマンネリ気味…」そんなお悩みはありませんか？ この記事でご紹介する「蛇腹きゅうりの爽やかレモン漬け」は、そんな悩みを一気に解決してくれる救世主レシピです！...

「ゴーヤは苦いから苦手…」「いつもチャンプルーばかり…」 そんなお悩みを解決する、絶品ツナマヨサラダのレシピです！シャキシャキのゴーヤときゅうりを、隠し味の醤油が効いた「和風ツナマヨ」で和えるだけ。 苦味をしっかり抑えるコツも解説するので、...

忙しい日の、あと一品にぴったりな副菜を紹介します。 「鯖の味噌煮」の缶詰を活用したので、調味料は必要なし。きゅうりと大葉の香りが、鯖の旨みと味噌だれに絶妙にマッチして、ごはんもお酒もすすむ一品です。 鯖缶を使うことで 下ごしらえ不要でそのま...