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さつまいもを、にんにくとバターでパンチの効いたおかずにしました。フライパンでさっと作れる大人気おかずです。 材料：3人分 さつまいも（大）　1本（350g） 米油　大さじ1と1/2 【A】有塩バター　10g 【A】すりおろしにんにく　小さじ1 粗挽き塩・こし...

面倒な裏ごしは卒業！「焼き芋」リメイクで、濃厚＆なめらかなスイートポテトが爆速で完成します。動画付き、黄金比の材料でぜひお試しあれ🍠 材料【焼き芋リメイクスイートポテト】   材料：リーフタルト型10個分 焼き芋　正味380g 生クリーム　50...

＼15分で家がビストロに！／根菜のパリパリ食感と、アンチョビマヨの塩気が、お酒の手を止めさせない 究極の背徳系ヘルシーおつまみを紹介します。今夜の晩酌が楽しみになる、失敗なしのれんこんチップス、さつまいもチップスのレシピをどうぞ。 もちろん...

安納芋の甘さを最大限に引き出すには、科学的なアプローチが近道です。 電気圧力鍋の「蒸し」機能を活用すれば、デンプンを甘みに変える糖化温度を効率よくキープでき、驚くほどねっとりした仕上がりになります。 仕上げはミニバーナーで炙るのが理想です...

いつもの豚汁、もっと美味しく作りたくありませんか？ このレシピは、素材の旨みを最大限に引き出す「蒸し煮」で作る、簡単なのに絶品なレシピです。驚くほど濃厚な味わい！ わかりやすいよう、レシピもショート動画にしてみました。肌寒い日に、心も体も...

いつものさつまいもレシピに飽きていませんか？そんなあなたに朗報です！今回は、簡単なのに見た目も華やか、お弁当のおかずからおやつ、おつまみまで幅広く楽しめる、新感覚のさつまいも「クルクル揚げ」をご紹介します。 ピーラーでリボン状に巻いて揚げ...

秋の食卓に欠かせない、ほくほく甘いさつまいもご飯。 このレシピは、さつまいもを丸ごと入れて炊飯器のスイッチを押すだけの簡単調理が魅力です。 料理が苦手な方でも失敗なく、素材の味を活かした本格的な炊き込みご飯が完成します。油揚げを加えること...

さつまいもサラダは、電子レンジで手軽に作れる人気の副菜です。 甘みのあるさつまいもに、練乳を隠し味として加えることでコクが増し、ピリッとしたからしマヨとのバランスが絶妙。 お弁当のおかずや夕食の一品として、短時間で仕上がるおすすめレシピで...

さつまいもサラダは、マヨネーズと粒マスタードのコクで、素材の甘みを最大限に引き立てる人気の作り置きおかずです。 皮ごと調理すれば食物繊維やポリフェノールもたっぷり。電子レンジでも簡単に作れるので、時短・ヘルシーな一品としておすすめです。 ...

秋の味覚、さつまいもを使った簡単レシピをお探しですか？今回は、さつまいもの自然な甘みと豚肉の旨味を、食欲をそそるヤンニョムだれで楽しむ「さつまいもの豚肉巻き」をご紹介します。 甘辛い味付けはご飯のおかずにぴったりで、冷めても美味しいのでお...