以前、お節料理に使ったかまぼこのリメイクレシピとして、チップスにした事がありました
かまぼこガーリックチップス（Nadia）
作り方はこれとほぼ同じ。
材料をちくわに変えて作りました。
ポテトチップスよりも、栄養価も高くお手頃で、おいしく仕上がりましたよ！
目次
材料・分量
天板1枚分（作りやすい分量）
作業時間の目安：3分
- ちくわ 1袋
- 【A】にんにく 小さじ1弱
- 【A】胡椒 少々
- 【A】オリーブ油 大さじ1弱
- 粉チーズ 適宜
- パセリ（みじん切り） 適宜
食材や調理器具について
工程写真や動画に写っているもので使用しているのはこちら
混ぜたり潰したりするのに万能な調理器具です。
先に調味料を混ぜてから、ちくわを和えるとムラができなくておすすめ。
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ポチップ
さすがストーブを作っている会社のトースター。
スイッチを入れてからの立ち上がりが早くて、あっという間に温度が上がるのが気に入っています。
詳しい使い方
1. ちくわを切る
ちくわは、斜めに薄くカットする。
（薄くないと、チップスの食感にならないため）
2. 混ぜる
【A】を先に混ぜてから、1のちくわを加え、全体に油が行き渡るように和える。
3. 焼く
トースターの天板にアルミホイルを敷き、2を広げる。
粉チーズをお好みの分量ふりかけ、軽く焼き色がつくまで2〜3分加熱する。
器に盛り付け、お好みでパセリを振りかける。
コツ・ポイント
使用する油は、オリーブ油でもごま油でも◎
香りが良くなるし、綺麗な焼き色がつくために加えています。
加熱時間
お使いのオーブントースターによって変わってきます。
私は温度設定を200℃にし、3分強焼きました。
水分が飛んでからは焼き色がすぐにつきます。
焦げないようにトースターの前に立って、焼き加減をチェックしてくださいね。
動画で手順を確認
音なしの26秒の動画はこちら。
ちくわチップス
かまぼこと、ちくわでしか作ったことがありませんが、具の入ったさつま揚げで作ると、もっとおつまみ感UPしそうですね！
色々アレンジして作ってみてください。
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