いつもの厚揚げに飽きた時におすすめ。
厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き。
オーブントースターでさっと焼くだけなので、あっという間にできますよ。
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ほんのり焦げた ねぎや味噌マヨ。香ばしいチーズがおいしさのポイントなので、フライパンじゃなく、オーブントースター(もしくはグリル)で焼いて作ってくださいね。



厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き

みじん切りにした長ねぎを、味噌+マヨネーズと混ぜ、チーズと一緒にオーブントースターで焼いた1品です。

味噌マヨネーズのコクや、チーズのうま味が あとひく美味しさ!


材料

2〜3人分 10分

・厚揚げ 1パック
・長ねぎ 1本
・味噌 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・ピザ用チーズ 20〜30g


食材について

厚揚げは絹厚揚げを使いました(お好みでどうぞ)
チーズは溶けるタイプのものならなんでもOKです


作り方

  1. 長ねぎを切り 調味料と混ぜる
    長ねぎはみじん切りにする。
    味噌マヨネーズを合わせ、長ねぎを加えて混ぜる。
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  2. 厚揚げに乗せ 焼く
    厚揚げを食べやすい大きさに切って、耐熱皿に並べる。
    上にピザ用チーズ・①を乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで5〜6分焼く。
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ポイント・コツ

厚揚げ
厚揚げは絹厚揚げを使いました。
切る前に、熱湯をかけて油ぬきしてください。

調味料の分量
調味料の分量は前後しても構いません。
味噌:マヨネーズ=1:1くらいの分量を目安にしてください。


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「これ、美味しいね〜」って家族に言うてもらえたけど。
一番手をかけていないものが、その晩ご飯の一番人気でした



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