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昨年、SNSでよく見かけたなすドッグ。今年は、さらに進化させ、牛肉と焼肉のたれで作ってみたら。。。ご飯に合うこってり味で、家族に大好評でした！ レンジの加熱時間は、たったの5分。あらかじめ、なすに肉を挟んだ状態で、冷蔵庫にスタンバイさせておく...

「調理法を知らないなんてもったいなさすぎ！」動画の冒頭の言葉、共感しませんか？  そうめんかぼちゃは、加熱すると麺のようにほぐれる不思議な野菜です。今回は、そのユニークな食感を活かした簡単絶品レシピをご紹介。 火を使わずレンジで調理できるの...

電子レンジでたったの5分加熱するだけで、味がしみた牛肉のしぐれ煮が作れるんです。作り方のポイントは、肉類がかたまらないように野菜と重ねるところ！ みりん＋醤油とシンプルな味付けですが、かんてんクック顆粒の効果でタレがほどよくとろみを持ち、...

そうめんのようにほぐれる不思議な野菜「そうめんかぼちゃ」をご存知ですか？ 夏野菜として注目されているこの食材は、低カロリーでヘルシーなのに、食べごたえも抜群。 今回は、ピリッと辛くてさっぱり味の「ピリ辛酢の物」に仕上げるレシピを紹介します...

サバ料理のレパートリーに迷ったら、絶対におすすめなのが さばの南蛮漬け。今回は、本みりんをたっぷり使った甘酸っぱくてやさしい味わいの南蛮酢が主役の、"神レベルにおいしい"レシピをご紹介します。 鯖はカリッと揚げ焼きにし、たっぷりの玉ねぎと一...

スーパービタミンEを含む米油と、ホールスパイスで作る香りが良いオイルピクルス。ゴーヤやズッキーニなどの夏が旬の野菜で、作った1品です。 冷やして食べてもおいしく、あと1品欲しい時に大活躍します。 材料・分量   材料：作りやすい分量（6人分ほど）...

淡路島産の新たまねぎ 七宝早生 を、ウォーターオーブン「ヘルシオ」の炙り焼き機能でじっくり加熱。 皮ごと焼くだけで、信じられないほど甘く、とろけるような仕上がりに。アウトドア気分を味わえる、香ばしくて極上の一皿です。 たった3分の仕込みで、驚...

食卓に さわやかな彩りと風味を添える 味付け大葉（=味付け海苔の代わりに、新鮮な大葉を使ったもの）は、手軽に作れる おうちご飯の強い味方です。 市販の味付け海苔とは一線を画す、新鮮な大葉ならではの豊かな香りと、ほんのりとした苦味、そして後から...

100円SHOPに売っている かき揚げリング って、ご存知ですか？お店のような厚みのあるかき揚げを、美しく簡単に作ることができる神アイテムなんです。 今回は、それでかき揚げを作るシーンをショート動画に撮影しました。使った材料は3種類  まる穴子の蒲焼...

「今日のご飯、どうしようかな…」料理初心者さんでも、ベテランさんでも、毎日の献立は悩みの種ですよね。そんなあなたに朗報です！ 今回は、レンジでたったの5分で完成する、簡単なのに驚くほどおいしい豚肉レシピをご紹介します。 余ったパン粉を活用す...