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＼材料1つ、味付けはポン酢だけ／新玉ねぎの甘みを最大限に引き出し、外は香ばしく中はトロトロに仕上げる「絶対に失敗しない焼き方」の極意を伝授します。 材料【玉ねぎステーキ】  分量：2人分 玉ねぎ　1玉 油　大さじ2 【A】みりん　大さじ1 【A】ポン...

大根の皮を「きんぴら以外」で楽しむなら、このガーリックマヨ炒めがおすすめ！材料費ほぼ0円・10分で完成する、ヘルシーなのに満足感もあるやみつきレシピです。 材料：2人分 大根の皮　200g ベーコン　2枚 マヨネーズ　大さじ2 塩、ブラックペパー　少々...

＼乾燥大豆から1時間で完成／圧力鍋の力を借りれば、乾燥大豆の五目豆は驚くほど短時間で仕上がります。❶戻し時間は「沸騰後40分放置」❷やわらかくするのは「高圧2分」❸味付けは7分煮込み。豆の皮が破れずふっくら仕上がるレシピ紹介します。 材料：作りや...

＼加圧4分で芯までトロトロ！／下ゆでなしでも驚くほど味が染み込む、大根とひき肉の絶品煮物です。 スイッチひとつで失敗ゼロ。安価な材料で「爆速・激ウマ」が叶う、我が家の自慢レシピです。 材料 ：3~4人分 大根：2/3本 (約800g) 豚ひき肉：180g 生姜 ...

＼水戻し不要！／レンジ5分でデパ地下級の味が完成。ホタテと鰹節の旨味でお出汁いらず、お弁当や作り置きに最適な究極の時短副菜です。 材料：作りやすい分量（3〜4人分） 切干大根　１袋（30g） 削り節　2g ベビーホタテ（冷凍）　10個（30g） にんじん...

＼水戻し不要！／切り干し大根で作る明太マヨサラダ。生の大根と違い、時間が経っても水っぽくならないからお弁当や作り置きに最適です。 材料：2人分 切干大根　1袋（30g） 明太子　25g（2cmくらい） マヨネーズ　大さじ1〜2 大葉　5枚 1人分の栄養成分（...

水戻し不要！ポン酢とマヨネーズで和えるだけの切り干し大根サラダ。シャキシャキ食感で水っぽくならず、お弁当や作り置きにも最適な「黄金比」の時短レシピをご紹介します。 材料（2人分） 切干大根　　1袋（30g） サラダチキン　30g きゅうりの皮　　適...

出汁いらず！あさりの旨味が染み渡る、切り干し大根の本格煮物。余熱でじっくり味を染ませる、一生モノの常備菜レシピをご紹介。 材料：4人分 あさり：1パック 切干大根：1袋 (30g) にんじん：3cm いんげん：2〜3本 水（煮込み用）：1カップ (200ml) 【A】...

パスタの代わりに切り干し大根を使う、究極の糖質オフナポリタン。シャキシャキ食感で食べ応え抜群、ダイエット中も罪悪感ゼロで満足できるレシピです。 材料（2人分） 切干大根：40g 薄切りベーコン：3枚 たまねぎ：1/4玉 にんにく：1片 【A】トマトケチ...