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「あと一品、すぐに出せるおつまみが欲しい！」そんな時に大活躍するのが、この「厚揚げの明太マヨ焼き」です。 火を使わずトースターにお任せで完成するので、忙しい夕飯時や晩酌の準備も驚くほどスムーズになります。  究極の時短: 作業時間はわずか1分...

「材料を切るのが面倒…」そんな悩みをかなり解決してくれるのが、この「ひき肉」で作るレシピです！ピーマンを少し切ったりする必要はありますが、ひき肉を使うことで、かなり時短に！ 10分で完成: 忙しい日の救世主 米粉で旨味凝縮: 　お肉に米粉をまぶす...

レンジメートプロに材料を重ねて5分半チンするだけの、究極の時短おかずです。 レンジメートプロの特徴である「底面発熱」を活かし、お肉を香ばしくジューシーに仕上げます。 このレシピのメリット 直火のような焼き上がり肉を下に敷くことで、プレートの...

「もやし1袋が、あっという間になくなりました」節約食材の代表「もやし」と「ひき肉」を使った、ご飯が止まらないガッツリおかずをご紹介します。 このレシピの最大の特長は、炒めても水っぽくならず、時間が経っても美味しいこと。 このレシピの推しポイ...

2年ほど、レンジメートプロを愛用しています（ レシピ一覧は こちら）連続使用が出来ないため、もう1つ欲しかったのですが、なんせレンジメートプロは高い！（1万円）以前よりも、他メーカーの、レンジで焼き色がつく電子レンジ専用調理器を見かけるように...

※「レンジメイトプロ」と検索されることが多いようですが、正しくは「レンジメート プロ」です。 なんと焼き色をつけられる、レンジ専用調整器具なんです。ホームページで、ステーキや焼き魚のような焦げ目をつけたもの、炒めものや炊いたもの、蒸し料理や...

今年のクリスマスレシピはもう決まりましたか？メイン料理の横にあと一品欲しい時に活躍するのが、キラキラと輝くコンソメゼリーです。 一見難しそうに見えますが、実は簡単レシピの代表格。いつもの食材が、少しの工夫でテーブルが一気に華やぐパーティー...

米粉とかんてんを使ってカロリーオフを実現した、かぼちゃとシーフードのヘルシーグラタンをご紹介します。 一般的なホワイトソースと違い、小麦粉を炒める手間やダマになる心配がありません。食物繊維もしっかり摂れて、ダイエット中の方やグルテンフリー...

おせち料理 に欠かせない 紅白なます 。お酢のさっぱりとした味わいは、箸休めやお口直しに最適です。 今回は、 乾燥野菜 （セロリズッペン）を加えて旨味と風味をアップさせた レシピ をご紹介します。基本をマスター...

鍋でやわらかく茹でた塩枝豆もおいしいのですが、フライパンで炒めて焼き色をつけた枝豆もおすすめです。 枝豆本来の味わいを楽しみたい場合は茹でるのですが、炒めて味付けすると、味付けのバリエーションが広がります。 うま味を感じる食材と炒めたり、...