猛暑の味方！火を使わない絶品夏野菜レシピBEST15｜レンジ・ポリ袋で簡単時短

猛暑日が続く今年の夏。
「キッチンに立つのが億劫…」「火を使いたくない！」と感じていませんか？

そんなあなたの強い味方となる、火を使わずに作れる絶品夏野菜レシピを厳選して15選ご紹介します！

レンジやポリ袋を活用すれば、暑いキッチンで汗をかくことなく、旬の美味しい夏野菜を手軽に楽しめます。忙しい日や料理初心者さんでも安心の、簡単・時短・ヘルシーなレシピばかり。

食欲が落ちやすい夏でも、きっと箸が止まらなくなる、彩り豊かなメニューが満載です。ひんやり美味しい夏野菜料理で、快適に夏を乗り切りましょう！

1. 【レンジ3分加熱】無限に食べれる「つるむらさきの甘辛和え」

レンジでたった3分！旬のなすを驚くほど美味しく変身させる甘辛和え。火を使わないのにとろける食感と奥深い味わいが楽しめ、ご飯にもビールにも相性抜群です。

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2. 【ポリ袋で簡単10分】きゅうりの浅漬け「オイスターソースと酢」が黄金比

ポリ袋でもみ込むだけで完成！オイスターソースと酢の黄金比で、無限に食べられるきゅうりの浅漬けです。あと一品欲しい時に大活躍間違いなし。

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3. 【1分で完成】トマトとはんぺんのおかか和え

包丁も火も使わず1分で完成！トマトとふわふわはんぺん、おかかの相性が抜群のスピード副菜。ヘルシーでさっぱりしているので、食欲がない日にもぴったりです。

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4. 【火を使わない】ポリ袋で5分「きゅうり風味の浅漬け」決定版！絶品

ポリ袋と冷蔵庫にお任せ！きゅうりを漬けるだけで、ご飯がすすむ絶品浅漬けが完成。火を使わず、洗い物も少ないので、暑い日の食卓に欠かせない一品です。

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5. 【5分で完成】ズッキーニのわさびマヨ和え｜初心者でも失敗なし

旬のズッキーニをさっぱりと味わう、わさびマヨ和え。混ぜるだけたった5分で完成するので、あと一品欲しい時に大活躍。初心者さんでも失敗なく作れる簡単レシピです。

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6. 【5分で完成】栄養満点！サバの味噌味南蛮「きゅうりと大葉のさっぱり和え」

サバ缶ときゅうり、大葉で5分で完成！火を使わず作れる栄養満点のさっぱり和え。ご飯にもお酒にも合う、夏にぴったりの手軽な一品です。

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7. 【ポリポリ食感が大人気】大葉ときゅうりのゆず胡椒和え

ポリポリ食感のきゅうりと爽やかな大葉、ゆず胡椒の香りが食欲を刺激！ポリ袋で揉み込むだけで、簡単におしゃれな一品が作れます。

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8.【漬け時間10分】ポリ袋で簡単！きゅうりの一本漬けレシピ

漬けて10分待つだけ！ポリ袋で手軽に作れる、定番きゅうりの一本漬け。暑い夏にビールと共に楽しみたい、ひんやり美味しいおつまみです。

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9. 簡単に作れてヘルシー！【きゅうりゆず和え】レシピ

スライサーでさっと切って和えるだけの、きゅうりのさっぱりとしたゆず和え。ヘルシーながらも旨味が凝縮された、あと一品におすすめの副菜です。

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10.【3分で完成】やみつきたたききゅうり！塩昆布で無限うま塩味が止まらない

きゅうりは体重をかけて割るだけ。削り節や塩こんぶ、赤しろふりかけなどとさっと和えたスピード副菜です。

きゅうりを割る様子がわかりやすいので動画レシピにしています 

11. 【5分で完成】ポリ袋で簡単！ごはんが秒で消える”やみつきしそ巻ききゅうり”

2024年、6万人の方に保存していただいた、SNSで大人気のレシピ。きゅうりに大葉を巻いて、醤油ベースのたれに浸すだけの絶品レシピです。

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12. レンジで5分【なすドッグ】｜焼肉のたれで食欲UP！

なすに、大葉や肉を挟んでレンジ加熱するだけ！焼肉のたれ（もしくは、ポン酢も◎）で食べるスピードおかずです。

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13.【ポリ袋で5分】火を使わない！絶品梅和え「大根ときゅうり」浅漬け

ポリ袋で5分漬けるだけ！シャキシャキの大根ときゅうりを、梅の酸味でさっぱりと仕上げる浅漬け。火を使わないので、夏の暑い日にもストレスなく作れます。

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14. 手固いらず！ポリ袋を使った【カブの簡単千枚漬け】レシピ

カブをポリ袋に入れて漬けるだけ！手軽に作れる千枚漬け風レシピ。火を使わずにさっぱりといただけるので、夏バテ気味の食卓にもおすすめです。

詳しい作り方はこちらから 

15. わさび風味の大根浅漬け｜すぐ食べられる人気レシピ

和えてすぐに食べられる、大根の浅漬けレシピです。味付けは液体塩こうじを使っているのでうま味もたっぷり。わさびがアクセントになっていて絶品です。

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