記事一覧
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お菓子
固くならない!米粉のチーズクラッカー|ポリポリ止まらない秘密の配合
材料を袋で混ぜてトースターへ入れるだけ!ベーキングパウダー不要でも固くならず、ポリポリ食感が最高です! 材料【米粉のチーズクラッカー】 作りやすい分量:トースター天板1枚分 米粉 75g 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 粉チーズ 30g ブラックペッ... -
野菜のおかず
ブロッコリーサラダの決定版!冷凍シーフードと蒸し豆で彩り豊かな10分時短レシピ
\これ一品で栄養たっぷり/ブロッコリーを、大豆やシーフードと合わせた温サラダです。調味料は普段お使いのものに変えて作っても◎ですよ。 材料:2人分 冷凍シーフードミックス:200g 蒸し豆:50g ブロッコリー:80g たまねぎ:1/4玉 にんにく:1カケ オ... -
魚介のおかず
揚げない!【アジの骨せんべい】レンジやオーブンで簡単。パリパリに仕上げる失敗しないコツ
\骨が、ごちそうに化ける!/フライパン1つ、少量の油で「放置」するだけで作れる、骨せんべいのレシピを紹介します。他の魚の骨や加熱時間もまとめました どんな魚の骨で作れるか? 魚の骨せんべいを作る際の加熱温度と時間は、魚の種類や骨の厚みによ... -
肉類のおかず
ご飯が止まらない!【牛肉と人参の甘辛炒め】厚揚げでボリューム満点、お弁当にも最高なおかず
人参3本がペロリと消える!牛肉と厚揚げでボリューム満点、ご飯が止まらない人参の大量消費レシピです。味付けは基本の調味料だけ。煮るだけで絶品、お弁当やお酒のおつまみにも最高な一品が完成します。 材料:2人分 牛薄切り肉 100g 厚揚げ 1枚 にんじ... -
肉類のおかず
鶏の照り焼きチャーシュー|フライパンで煮るだけ!とろとろ柔らか
\フライパンで煮るだけ!/とろとろ柔らかい鶏の照り焼きチャーシューです。15分もかからないので、お弁当のメインや作り置きにも大活躍します。 材料:3〜4人分 ・鶏もも肉 2枚・塩 少々・米粉 大さじ1/2【A】醤 油 大さじ3【A】本みりん 大さじ... -
野菜のおかず
海老とアスパラのオイスターソース炒めレシピ|プリプリに仕上げる下処理と簡単10分おかず
人気タイ料理(Pad Nor Mai Farang Goong)を日本人に大人気な味付けにしました。オイスターソースでコクUP!えびを格上げする下ごしらえ必見です。 材料:4人分 エビ: 200g アスパラガス: 2束 にんにく: 1片 ごま油: 小さじ1 オイスターソース: 小さじ2 ... -
野菜のおかず
大根とちくわの焦がしマヨ炒め|5分で完成!おつまみ&弁当おかず
マヨネーズをあえて焦がすことで生まれるコクや香ばしさが、淡白な大根とちくわを最高のごちそうに変えてくれます。あっという間に完成するので、お弁当おかずや、おつまみ、あと一品にぴったりです! 材料【大根とちくわの焦がしマヨ炒め】 分量:2人分... -
野菜のおかず
ブロッコリーとちりめんじゃこのレシピ|5分で作れるさっぱり副菜
ブロッコリーが少しだけ残っているときや、あと一品副菜がほしいときにおすすめ。ちりめんじゃこの旨味と酢のさっぱりした味わいで、ブロッコリーがたっぷり食べられます。 調理時間はわずか5分。作り置きやお弁当のおかずにも使いやすく、忙しい日の副菜... -
たれ・ドレッシング
【万能生姜だれ】これ1つで味が決まる!作り置きOKなプロの黄金比レシピ(冷え性対策・温活にも)
生姜と基本の調味料を混ぜるだけ。これ1つで肉・魚・豆腐が絶品に変わる、冷蔵庫に常備したい『究極の万能だれ』です。 【レシピ】万能生姜だれ もっとサラサラした液状にしたい場合は(お好みで)水で薄めてください。 作りやすい分量 生姜 1カケ 砂糖 ... -
野菜のおかず
【もやしとわかめの中華和え】レンジで簡単!ポン酢でもOK|箸が止まらない人気副菜
レンジ4分、もやし1袋が瞬時に消える!中華和えレシピです。今回は、鶏ガラ+豆板醤を使っていますが、もちろんポン酢で代用OK。和えるだけで、あと一品や作り置きに最適です。 材料【もやしとワカメの中華和え】 分量:2人分 もやし 1袋 湯通しワカメ ...
