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なすとピーマンをたっぷり使った、あっさり味の塩麻婆茄子です。にんにく・生姜を効かせた鶏がらベースの塩味のあんで、いつもの麻婆茄子とはひと味違う！野菜をしっかり食べたいときにもおすすめの一品です。 材料：2人分 ひき肉（豚・鶏などお好みで）: ...

＼家にある基本の調味料だけ／ナスが主役の本格麻婆茄子です。麻婆茄子の素は使わず、家にある調味料で作れます。 「ナスが油を吸いすぎる」「色が茶色くなる」という悩みを解決し、大さじ1のごま油でトロトロ＆鮮やかに仕上げる、リピート間違いなしの黄...

味噌に豆板醤を加えた、ほどよい辛さのピリ辛みそ炒めです。 なすはとろっとジューシー、豚肉はうま味たっぷり！フライパンひとつで10分ほどで作れるご飯がすすむ大人気おかずです。  保存・印刷用レシピカード左の画像をクリックで大きく表示されます 材...

ズッキーニとチーズの相性は抜群。明太子を合わせるだけで、おつまみにも副菜にもなる一皿が完成します。 材料：1人分 ズッキーニ: 1/2本 明太子: 20g ピザ用チーズ: 20g 栄養成分（1人分 推定値） 項目数値エネルギー138 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10...

フライパンひとつで完成する、夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ風煮込みハンバーグのレシピです。ジューシーなハンバーグと野菜は相性抜群🤝 夏野菜や残ったお野菜を大量消費できます。  印刷用レシピはこちら画像をタップすると別画面で開きま...

ズッキーニレシピで迷ったらまず試してほしい一品。ベーコンとチーズの旨みで、あっという間に人気のおかずが完成します。  印刷用レシピはこちら画像をタップすると別画面で開きます。長押しで保存や印刷にどうぞ。 材料：2人分 ズッキーニ：1本（200g） ...

ズッキーニと豚肉があれば10分で完成！マヨネーズを香ばしく炒めることで、ご飯がすすむ味わいに。忙しい日の夕食にもぴったりです。  印刷用・保存用レシピカード画像クリックで拡大表示されます。 材料：2人分 豚肉（肩ロース薄切り）：300g ズッキーニ...

ズッキーニの花は、初夏にしか出回らない食材です。ふんわりやわらかな花びらは、ほんのりした甘みがあるんです。 天ぷらやチーズ詰めなどが有名ですが、我が家では肉詰めが大人気！肉だねをフライパンで焼くだけの簡単レシピを紹介します。あわせて、花ズ...

ゴーヤと鶏ひき肉で作る、夏にぴったりな ご飯がすすむそぼろ丼レシピです。 塩こしょうにレモン果汁、スイートチリソースなどでぱぱっと味付け。温かいご飯にも合うし、レタスに包んだり、お弁当おかずにもぴったりです。 材料：2人分 鶏ミンチ（鶏ひき肉...

＼焼肉のタレで簡単！ご飯がすすむ／ゴーヤを焼肉のタレで炒めるだけの簡単レシピです。焼肉のタレのコクとベビーホタテの旨味がゴーヤによく合い、ご飯がすすむ味わいに。あと一品のおかずや夕食のおかずにもおすすめです。 材料：2人分 ゴーヤ: 1本 ベビ...