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さつまいもをピーラーでリボン状にしてクルクル巻き、カリッと揚げるさつまいもクルクル揚げのレシピです。少ない材料で簡単に作れて、お弁当のおかずやおつまみ、おやつにもぴったりです。 ちょっとしたコツが必要なので、今回はショート動画も撮影しまし...

さつまいもの皮をむいたり切ったりする手間がなく、米と一緒に炊くだけ。炊き上がったら、しゃもじでさつまいもをほぐして混ぜるだけ！ このレシピでは、油揚げを加えて、ツヤ＆旨み・コクもプラス。秋の食卓や、お弁当にもおすすめです。 材料：3〜4人分 ...

さつまいもを電子レンジでやわらかくして、からしマヨネーズで和えるだけの簡単な「さつまいもサラダ」です。 さつまいもの甘みに、からしの風味をきかせることで、甘すぎず食べやすい味わいに。練乳を少量加えると、コクのあるクリーミーな仕上がりになり...

さつまいもサラダは、マヨネーズと粒マスタードのコクで、素材の甘みを最大限に引き立てる人気の作り置きおかずです。 皮ごと調理すれば食物繊維やポリフェノールもたっぷり。電子レンジでも簡単に作れるので、時短・ヘルシーな一品としておすすめです。 ...

さつまいもを豚肉で巻いて焼き、甘辛いたれを絡めた、ご飯によく合うおかずです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめ。甘辛いヤンニョム風の味付けで、子どもから大人まで食べやすい一品です。   こちら、伊那食品工業様（かんてんぱぱ）×...

りんご＆さつまいもを組み合わせた、秋にぴったりのケーキです。 簡単なりんごコンポートに、スイートポテトとアーモンド生地を重ねて焼くことで、しっとり濃厚な味わいに。持ち運びしやすいように 写真は100円SHOPのアルミ製ケーキ型を使用しています。手...

さつまいもを使って、夕食のおかずになる一品を作りたいときにおすすめの煮物です。豚肉と一緒に甘辛く煮ることで、さつまいものほっくりとした甘さに肉の旨味が加わり、ご飯がすすむ味に仕上がります。 材料：4人分 豚薄切り肉：300g さつまいも：2本（約...

さつまいもの煮物を、電気圧力鍋で簡単に作るレシピです。材料を全部入れて、加圧10分するだけ。ほったらかしで完成するので、忙しい日の副菜にぴったりです。 材料：4人分 さつまいも：中3本 しめじ：1パック 油揚げ：1枚 【A】水：200ml 【A】料理酒：10...

さつまいもの自然な甘みと、塩昆布の旨味がおいしい さつまいもご飯 です。1合のご飯を鍋でおいしく炊ける分量にしているので、少量でも作りやすいレシピ。水加減や、失敗しないポイントも紹介します。 材料：2人分  さつまいもご飯の黄金比米1合：さつま...

＼フライパンに油大さじ3だけ／さつまいもを冷たい油からじっくり揚げ焼きにして、外はカリッ、中はほくっと仕上げるフライドさつまいものレシピです。おやつ・おつまみ・副菜におすすめ。 たっぷりの油を用意する必要がないので、揚げ物のハードルも低め...