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ぷりぷりのえびに、甘辛いスイートチリソースとマヨネーズを合わせた、コクのあるエビマヨです。 ソースはシンプルな配合で、覚えやすい黄金比。衣には米粉を使って、フライパンでカリッと揚げ焼きに。えびの臭みを取り、ソースを分離させずにおいしく仕上...

ご飯にベーコン・コーン・米粉を加えて形を整え、香ばしく焼き上げる焼きおにぎりレシピです。 今回は、波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使いました。ご飯に米粉を加えることで具材がまとまりやすく、フライパンでも扱いやすい焼きおにぎりに仕上...

えのきで作る「なめたけ」は、電子レンジなら5分で簡単に手作りできます。 このレシピは、基本のなめたけに明太子と大葉を加えたアレンジ版。明太子の旨みとピリ辛味、大葉の香りが加わって、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。冷...

エリンギをぬか漬けにすると、ぷりっとした食感が絶品です！ 電子レンジで加熱してからぬか床に漬けるだけなので簡単。短時間で作れるエリンギのぬか漬けの作り方と、ちょうどよい漬け時間の目安を紹介します。三つ葉を一緒に漬けるのもおすすめです。 材...

ズッキーニとチーズの相性は抜群。明太子を合わせるだけで、おつまみにも副菜にもなる一皿が完成します。 材料：1人分 ズッキーニ: 1/2本 明太子: 20g ピザ用チーズ: 20g 栄養成分（1人分 推定値） 項目数値エネルギー138 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10...

ズッキーニレシピで迷ったらまず試してほしい一品。ベーコンとチーズの旨みで、あっという間に人気のおかずが完成します。  印刷用レシピはこちら画像をタップすると別画面で開きます。長押しで保存や印刷にどうぞ。 材料：2人分 ズッキーニ：1本（200g） ...

＼甘酸っぱい味付けでご飯がすすむ／豚バラの旨味とゴーヤのほろ苦さが相性抜群の甘酢炒めです。甘酸っぱいたれがしっかり絡み、食べ応えも十分。夕食のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです。 材料   2人分 豚バラ薄切り肉：220g ゴーヤ：1本 【A】...

砂肝ともやしを使った、10分で作れる簡単炒め物です。 ポン酢の酸味を、少量の砂糖を加えることで、まろやかな味わいに。薄力粉で炒めるので味がよく絡み、もやしも水っぽくなりにくくなります。 コリコリとした砂肝の食感と、シャキシャキのもやしが相性...

ズッキーニの肉巻きを、さらに餃子の皮で包んで焼くだけ。外はパリパリ、中はジューシーに仕上がる人気レシピです。 ズッキーニの大量消費にもおすすめで、おつまみや夕飯のおかずにもぴったり。ポン酢やわさび醤油との相性も抜群です。  印刷・保存用レシ...

エアフライヤーで作るカリカリ鶏皮レシピです。じっくり焼くことで香ばしく仕上がり、甘酸っぱいねぎだれと食べるラー油がよく合います。おつまみにはもちろん、ご飯のおかずにもおすすめです。 焼き時間は、180℃で30分。15分でも火が通りますが、ひっくり...