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牛肉とえのきを使った人気の肉巻きレシピです。ポン酢でさっぱり食べられ、電子レンジなら5分で完成。ピーマンも一緒に巻くので彩りがよく、忙しい日の主菜やお弁当のおかずにもおすすめです。 もちろんえのき肉巻きは、加熱前の状態で冷凍保存可能です。...

スリコの人気調理器で、面倒な「煮魚」がレンジ5分で完成！ お皿一枚で完結するから洗い物もなし。ふっくら仕上がる赤魚の黄金比レシピをご紹介します。 材料：1人分 赤魚（切り身）: 1切れ 料理酒: 少々（臭み取り用） （A）醤油: 大さじ2 （A）本みりん:...

ロールキャベツより断然楽で、味はそれ以上！ キャベツとひき肉を圧力鍋に放り込むだけで、驚くほど甘くてトロトロな「ごちそう煮込み」が完成します。 材料【キャベツとろとろ絶品トマト煮】   4人分  70kPa電気圧力鍋で15分加圧 セロリズッペン　大さじ1...

餃子の皮が余ったらこれ！包む手間なし、豚バラで巻くだけの爆速ギョーザ。 パリパリの皮とネギの甘みがたまらない、お弁当やビールのお供に最高の大量消費レシピです。 材料：2人分 豚バラ肉　180g ねぎ　1/3袋 塩こしょう　少々 餃子の皮　15枚 ごま油　...

＼たこ焼き器がなくても大丈夫！／生地をフライパンで「パタンと半分に折る」だけで、理想の形と食感に仕上がります。「蒸し焼き＆追い焼き」で、お店レベルの『外カリッ中トロ』を再現するレシピです。 材料：1人分　 卵　2個 薄力粉　大さじ3 麺つゆ　小...

えびのぷりぷり感とれんこんのシャキシャキ食感が主役！フライパン1つ、混ぜて焼くだけの絶品おかずです。 下味のひと手間で臭みを消し、つなぎの黄金比で「剥がれない・固くならない」レシピを紹介します。 材料：2人分（直径5〜6cm10個分） えび　400g（...

ピーマンの彩りとひき肉の旨味が米粉で凝縮！たけのこは水煮でもOK！10分で完成し、冷めても美味しい究極の時短・節約主菜です。 材料：4人分 合い挽き肉　180g たけのこ水煮（細切り）　2パック ピーマン　6個 米粉　小さじ2 にんにく（すりおろし）　小...

＼ 準備して重ねるだけ／蒸籠（蒸し器）を使えば、 ぱさつきがちな鶏胸肉がお店のようなしっとり食感に！ご飯とおかずを同時に完成させる一石二鳥のセイロ飯です。 材料：1人分 レタス　1〜2枚 ご飯　1人前（140gほど） 鶏むね肉　1枚（180g）　塩、こしょ...

＼もやし最強レシピ人気No.1／砂ずりと炒めたもやし炒めは、ポン酢醤油で味付け失敗知らず。薄力粉を加えることで水っぽくならず、味がしっかり絡んで絶品です。 材料：2人分 もやし　1袋 青ねぎ（もしくはニラ）　1/3袋 砂肝　200g 塩　小さじ1/3 薄力粉...

人参3本がペロリと消える！牛肉と厚揚げでボリューム満点、ご飯が止まらない人参の大量消費レシピです。味付けは基本の調味料だけ。煮るだけで絶品、お弁当やお酒のおつまみにも最高な一品が完成します。 材料：2人分 牛薄切り肉　100g 厚揚げ　1枚 にんじ...