ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

絶品焼きキャベツ/ストウブのフライパンを使ってわかった事

キャベツを焼いてみました。ただフライパンで焼き色をつけたあと、フタをして蒸しただけなんですけど・・・キャベツって こんなに美味しかったかな?って言うくらい、感動。ちょっと分厚いフライパン使いました。ストウブ(Staub)両手フライパン ラウンド26cm。色はグラファイ…

夏野菜のポン酢漬け(きゅうり&なす)/さっぱりあっさり!夏にぴったりなおかず

今朝のお弁当にも入れてた 夏野菜のポン酢漬けです。きゅうり+なす。他のお野菜の組み合わせでも、合うはず!これからの季節にぴったり。ちょっと薄めたポン酢に夜漬けておいて、翌日食べる前に水分を絞って、大葉とかと和えるだけ。 味は染みてるけど、濃すぎず(そりゃ薄…

から揚げ弁当/ホイルでフライパンを区切って複数同時調理

家族に食べたいおかずを聞くと、「唐揚げ」のリクエストが多く、日曜の夜は唐揚げ率が高いです。と言うわけで、月曜日は必然的に唐揚げ弁当。このお弁当箱に詰めるのも慣れてきて、これでもかー!!!って言うくらいの分量を詰めてます。から揚げ いくつ 詰めたかな。6個か…

血を濃くしよう!血液についての話/血液検査5回分のグラフ付き。

今回は、血液の話。先日、特に食生活に気を付けていないのに、2週間で血が濃くなったんです。思い当たるのは、たった2種類。毎日摂取しているもの。ホワイトチアシードあとは、葉酸のサプリメント(鉄分のサプリメントじゃないけど、葉酸のサプリメントで鉄分も含むもの) …

娘のカラフル部活弁/期末テスト(数学)の文章題が難しかった話

昨日の娘の部活弁当です。朝8時出発だったので事前準備全くなし。7時起きでいいわ!って思っていたら、平日と同じ5時すぎに目が覚めました しっかりご飯を食べてもらいたくて、60gのおにぎり×3個。ミコノスランチボックスに詰め詰め MENUおにぎり(焼明太子2個、花山…

【まとめ7日間】作りおきおかずで弁当/第五弾

作りおきおかず7日分のまとめ記事です。お弁当のおかずや、普段のごはんの参考になりますように~2日ほど前から お弁当は朝作ってますが、材料の下ごしらえは出来る限り夜にしておき 朝にキッチンに立つ時間は なるべく短くしています。今日のまとめ記事は、6月上旬~中旬…

丹波黒の甘いキューブパン(ついでにベーコンエピも焼いたり パン焼きの話)

久々にパンを焼きました。キューブパンと、ベーコンエピ。先日、母と 何かの話題で香川の金時豆(←甘く焚いたもの)入りのパンが有名で美味しいって話になり、私は食べた記憶があんまりなかったもので・・・丹波黒の煮豆入りのパンを焼いてみました。ふじっ子のおまめさん使用…

豚肉甘酢炒め弁当(夜の下準備と朝の作業)/緑色のおかずについて:8mansa__nへ

今日の高校生弁当。あんまり変わり映えしないですが・・・ちょうど先週の金曜日、8mansa__nさんに、緑色のおかずのレパートリーを増やしたいとコメントを頂いたので、今週は緑色のおかずも意識してみました。(コメントのお返事は、頂いたコメント欄にさせて頂いてます~) 金…

食欲落ちてきたら・・・これ!沢山食べれるコロコロおにぎり

今朝お弁当に作ったおかず。同じようなメニューで娘のお昼ごはんにもなりました。期末テスト中です。小さい頃、一口サイズの小さなおにぎりにして、ふりかけをツンツンつけて食べるのが好きだったので・・・食欲が落ち気味なので、やってみました。(何年ぶりだろう、懐かしいw…

お弁当朝作った!!夜の下ごしらえ&朝の作業の様子

おはようございます。今日は夏至!1年のうちで一番昼の時間が長い=夏と言う意味でも、ちゃんと朝、お弁当を作りました。我が家は、主人→長男(高1)→長女(中2)の順番に出発します。徒歩通学の長女の 1時間ほど前に長男が出発し、その45分ほど前に主人が出発するので・・…