ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

【夏休み】買い出しのあとの作業と冷蔵庫・冷凍庫の写真|今日の作りおきの話

いつもの副菜について。自分で作るか、作らないなら市販品を活用するか。懐事情も関わってくるし、栄養バランスも大切だし。ご飯をおろそかにすると、あとから体調崩れたりしませんか…こういう長期休みになると、ご飯を作る回数や分量が増えるので、少しでも楽したいなと思…

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お豆腐で作るクッキー&クリームのアイスクリーム|保存袋でも作れます

豆腐でアイスクリームを作りました。クッキー&クリーム風です。今回は、ちょっとクッキーが少なめだけど・・・そこらへんはお好みで!…

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焼きとりの弁当|電子レンジで簡単【かぼちゃの煮物】コツ&レシピ付き

高校生の部活弁当。メインのおかずは、冷凍保存しておいた焼き鳥から。冷凍庫も万能ではないので、1〜2週間で使い切るような分量で 回していくと良いと思います。 …

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ここ数週間で一番手抜きの弁当|今日も10分

UPするかどうか迷った、今日の手抜き高校生弁当です(笑)朝練の日は、駅から学校までのバスが始発になるので、家を出発するのも早く…今日は特に手抜き。息切れ気味、自分が充電中。昨日に引き続き10分弁当です。 …

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うざく(うなぎときゅうりの酢の物)の作り方・詳しいコツ|土用の丑・うなぎ関連レシピについて

2019年の土用の丑の日は、7月27日。今年は、さっぱりと「うざく」はいかがでしょうか。 「土用」は土曜日とは何の関連もなく、立春・立夏・立秋・立冬の前の 18日間の「期間」を表す言葉。昔は歴(日)を十二支で数えていたので、「土用の丑の日」は「土用の期間の…

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調理10分以下のスピーディー弁当|朝作った様子と手順

朝練がある日だったので、調理は10分弱のスピード弁当です。三色卵焼きは、2日前に作って冷凍しておいたものを電子レンジで温め、その間に他のおかずをパパッと作りました。いつもの弁当は2人分(現在主人が夏休み中です) 主人:保存容器2つ+スープジャーの簡単弁当KATA…

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粗くて辛い唐辛子使用で夏にぴったり!【焼肉チャーハン】

ハウス唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使った焼肉チャーハンレシピです。控えめに入れたのに、辛い!!!焼肉のたれも使用で食が進む、夏にぴったりのレシピなんですけど、本当辛いよ…  この記事の目次ハウス唐がらし族<バリ粗唐辛子>  焼肉チャーハンに使ってみた  控…

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揚げ餃子弁当と、パッと作ったその他のおかずの簡単レシピ

今日の高校生弁当は、揚げ餃子。餃子は常に冷凍しているので、朝はさっと揚げるだけ。その他のおかずはパパッと作るものばかりです。 平日の弁当は2人分作っているのですが…今週は主人が夏休み中につき、長男が部活がある日だけのお弁当になります。主人:保存容器2つ+ス…

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工程写真6枚付き【三色卵焼き】〜弁当に彩りを添えるナンバーワンおかず!|長女の部活弁当

娘の部活弁当の紹介です。彩りをそえてくれる三色卵焼き、工程写真6枚で紹介します。メインのミニ焼き鳥は、冷凍ストック。朝、電子レンジで温めなおしている間に、他のおかずをささっと作るだけなので、簡単な弁当です。 平日は、主人と長男の弁当を作っています。長女の弁…

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作り置きおかず|圧力鍋で楽にお茶を作った話と、お茶を入れるジャーについて(ジャー難民)

レシピは無し、普通のごはん日記です。お盆とは別に、主人が電力休暇+有給消化でお休み中。もう夏休みに突入した気分です・・・家族がそれぞれ好きなタイミングで、朝ごはん食べたら「お昼ごはん何?」お昼ごはん食べたら「晩ごはん何?」攻撃です 休みの日の、「ごはん何…

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