ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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コロッケを使って15分で【デコおにぎらず】弁当

コロッケをサニーレタスと一緒に デコおにぎらずにしました。カットした海苔でお顔を作って、耳は薄切りロースハムをつけただけ。(ほっぺたはトマトケチャップ) 15分で完成のお弁当です (*´∀`*)サニーレタスにはマヨネーズをちょっと。コロッケの側面にはとんかつソ…

5年6か月毎日使っている鍋について~十得鍋

いつも、圧力鍋を使った時や無水鍋を使っているときは、それを紹介しているのですが、今日は、毎日毎日使っている鍋について。   私が使っているのは、十得鍋で、2011年3月から使っています。5年半使い続けてますね。結婚して一番最初に買った鍋は、テフロン加工で入れ子…

牛すね肉の和風煮込み(味噌だれ添え)~圧力鍋と献立写真

牛すね肉を圧力鍋で煮ました。和風に。 140キロパスカルなので、超高圧。5~6分で、すね肉が、やわらか~~~くなります!新しい圧力鍋が届くと、その子とばっかり向きあうので、なんとなく、なんとなく・・・この 圧力鍋を使いたくなりました。 圧力鍋オース。 私の使っ…

今日は焼肉の日!中学生男子の焼肉弁当~掲載誌のお知らせ

おはようございます♪新学期は、9月からなので 中学生男子の部活弁当です。 今日は、やき(8)に(2)く(9)の日と言うことで、冷めても固くならない焼肉のっけごはんです。 (*´∀`*)牛薄切り肉 焼肉のタレマリネ長ねぎ・万願寺甘長唐辛子 塩こしょう炒め目玉焼き…

塩味つきゆで卵

駅とかコンビニで売ってる あの塩味つきゆで卵を作りました。家で ゆで卵を食べる時は、美味しいお塩に、チョンチョンってつけて食べたらいいんですが・・・海やプール(もうすぐ夏も終わりだけど)とか、お弁当に ぴったりです。作り方は、茹であがった卵を、殻付きのま…

除菌力99.9%!圧力鍋でふきんを除菌してみた

我が家に圧力鍋がいくつかあります。と言うわけで、やっと サイドバーのカテゴリを、ちょっとだけ種類わけしました。「あなわた」と言うのは、2016年8月末に発売されたばかりのワンダーシェフ社の「あなたとわたしの圧力魔法鍋」の愛称です。届いたばっかりで、どんな圧力鍋…

フライパンで作るスコーン /糀を楽しめるカフェ

スコーンを作りました。が、今回は 簡単にフライパンで♪作り始めて20分くらいで完成です。 ポイントは、少しうすめに作って、フタをしてじっくり弱火で火を通す事くらい。簡単ですよ  (*´∀`*) 工程写真で、作り方を説明しますね。(レシピ・材料は、工程写真の次です…

レモングラスで爽やかチリコンカーン

夏らしく!レモングラスを加えて、爽やかなチリコンカーンを作りました。調理にかかったのは、15分ほど。食の科学舎さんの、金時豆ドライパックを使用。開封してそのまま食べても美味しいし、調理にも簡単に使えて重宝します。http://shokunokagaku.com/product/drypack.html…

新食感デザート!マシュマロヨーグルト

娘に欲しいと言われて買ったメガマシュマロが家にありまして・・・全然なくならないんです (;´Д`) 開封して、1つめを焼きマシュマロにして食べたんですが (娘が)、あまりにも甘すぎたようで ギブアップ!ってことで、誰も食べないまま 残ってます。普通の大きさ…

栄養抜群!エッグスラット /神戸屋「円熟」でポケットサンド

じゃがいもが、1個だけころ~~んと余っていたので、エッグスラットにしました。北海道産野菜の無添加かぼちゃピューレを使って、かぼちゃ入りのエッグスラットです。じゃがいもの栄養素、ビタミンCやBだけじゃなく、かぼちゃのビタミンE、カロテンなども加わって、身体に嬉…