ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

大葉入り絶品ひじき飯&ランチ写真/登山部の合宿の話

ひじきご飯。大葉が 良い仕事してくれるんです。以前も1度、お弁当記事で書いていますが→大葉入りの絶品ひじきご飯大葉がアクセントになって、本当おいしい! 今日は、簡単に・・・フジッコさんの、おかず畑 おばんざい小鉢 ひじき煮 を使ったから、1分。このひじき煮こん…

お昼ごはん;奇跡のチオベンと、昨日の朝ごはん

昨日のお昼ごはん。まさか 食べれる機会に恵まれるなんて。本当奇跡だ!山本千織さんのチオベン。ボーソー米油部のイベントで、米油のお勉強をしてきました この季節から、桜前線みたいに、新米全線きっとどこのご家庭も お気に入りの銘柄があったり、新米が出たら買ったり…

まるごと玉ねぎのだし浸し/ハイウェイの宝島へ行ってきた話

たまねぎを まるごとお漬物っぽく だしに浸けてみました。 この前、出かけた時に見つけたこれをリメイク↓たまねぎは、火を通すのに、ワンダーシェフの電気圧力鍋【蒸し】機能を使いました。ない場合は電子レンジでも良いかと。10分に設定。水100ml・白だし大さじ1・しょ…

焼肉のっけ弁当/部活の合宿夜20時就寝!!

おはようございます。今日はお弁当の写真をさっと。牛肉炒めをのっけただけ!!!シュウマイとかぼちゃサラダ入り。ホワイトコーンは500wレンジ5分加熱しました。緑色の葉っぱは、カーリーケール。水っぽくならないね、これ。   我が家の夏バテ君昨日の炒飯弁当、完食して…

準備も片付けも簡単!【スピード飯】おすすめ10選 (炊き込みご飯・肉おかず・火を使わない副菜・手抜き系)

以前、新生活の始まる4月にUPした記事ですが・・・夏休みに入るタイミングなので、再UPです。準備も片付けも簡単!献立考えなくてもいい!!品数少なくても大満足!!! なスピード飯を、いくつかピックアップしてみます。 まずは、炊き込みご飯系材料を炊飯器に入れてスイッ…

夏バテでメニューに困る弁当/とりあえず今日は好物の炒飯を入れてみた

「チャーハンなら食べれるかな」って言うので、とりあえず炒飯作りましたが。高校生男子、夏バテまっしぐら昨日のお弁当、なかなかお箸が進まなかったようで残して帰ってきました。麺類のお弁当を持ってきている子がいなくて、麺弁当嫌がるんだけど・・・今日の、食べれるかな・・…

ゴーヤーをハチミツレモンに漬けてみた!/プルメリアで頂いた質問

暑すぎるね・・・頑張りすぎないように。これだけ暑いと、食欲も落ちると思うので・・・栄養のあるものを食べましょうね。冷たいものとか、食べたいものだけを食べていると、体調壊してしまうそろそろアイス 控えなきゃいけないな       暑くなると食べたくなるのがゴーヤー…

今まで作った中で1番簡単楽ちん弁当/かばやきのっけ丼

今までお弁当を作った中で、たぶん 一番手がかからず 簡単 楽ちんなもの。かばやきのっけ丼。ちくわで作ると→竹輪のかば焼き風うなぎだと→うな丼 今日のは、一正蒲鉾さんの うな次郎で作りました。やっと近隣のスーパーでも、最近おいてくれるように ♪見た目はうなぎに近…

簡単のっけ弁/ガパオ味炒飯&塩こうじチキンソテー

炒めただけの簡単弁当です。チキンが乗ってるから、喜んでくれるはず!あらみじん切りにしたもも肉・紫玉ねぎを炒めてからご飯・えんどう豆・炒り卵を加えて、味付けはガパオ味。手前のフライパンは、液体塩こうじに漬け込んだ鶏もも肉。皮の方から入れて、フタをしつつ両面5…

もやしの絶品おつまみ【サキイカ入りピリ辛和え】

冷やして食べても美味しいもやしの和え物レシピです。今日のは、サキイカ入りで さらにおつまみ感UP!もやしは、ひげ根を取って、電子レンジで500w3分加熱します。その間に・・・ボウルに皮つきサキイカ1袋(17g)を入れて馴染みやすいように、細かく割きます!ここに、辣油…