ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

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小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

そばめし弁当/草木も眠る丑三つ時のつぶやき

今週もがんばってこ!って気持ちをあげようとする火曜の朝です。おはようございます~連休明けのお弁当は、そばめし!から揚げじゃがいもの煮物アスパラの豚肉巻き なんだか、茶色セレクション ってことで、うずらの卵で目玉焼きを作りきゅうりをセロリズッペンと一緒に塩…

ちゃんちゃん焼き風 鮭のホイル蒸し←フライパンで弱火10分

鮭をホイル蒸しにしました。見た目は、お洒落じゃないんですけどね・・・お野菜も一緒に食べれるし、何より味がかなり好評でした! 鮭は、塩+酒で軽く下味をつけます。たっぷりのキャベツとニラ(←葉先もいいけど、株元の方がおすすめ♪)をホイルにのせます。火を通すと、カ…

ブログ内全ての【おにぎり】レシピを振り返ったまとめ記事~秋の行楽・秋バテに!

子供たちが小さかった頃「うち、ご飯よりも おかずの方が好きみたいで~」ってママ友に言ったら、「いいや~ん、ご飯ばっかり食べて おかずあんまり食べないよりは、栄養とれるやん」って話になって、「どっちもどっちだね~」って笑ってた事があるんですが・・・  おかげで、…

ミニおにぎり弁当/オーソドックスなおかず

おはようございます~女子中学生弁当です。おにぎり弁当なんですけど・・・このミコノスランチボックス。500mlしか入らない1段のランチボックスなので、おにぎり 結構小さいんです。 1個 具入りで47g。(コンビニのおにぎりが1個111g) おにぎりにすると、お茶碗にご飯をよ…

ルゥなし15分!簡単ハヤシライス/1か月147km歩いた話

先日、26cmの大きなSTAUB両手フライパンで、ハヤシライスを作りました。トマト水煮+焼肉のたれ+中濃ソース!簡単ですよ~たまねぎとマッシュルームをバターで炒め牛薄切り肉を加えて、ある程度火が通ったら薄力粉も加えます。粉っぽさがなくなるまで、炒め合わせてあとは、…

しいたけのチーズ焼き、唐揚げ弁当

昨日の夜は眠くて、家族の誰よりも早く眠りに落ちました。(確か22時ごろだったと思うんだけど・・・)当然、目覚ましがなる前から 自然に目が覚めました。なんて 気持ちの良い 朝なんだ!!!今日は、朝練なし。高校に入学して、1学期は「朝起きてお弁当を作る」事が大変に感…

【水で変わる、毎日の料理】連載UPのお知らせ:チキンライス弁当レシピ

お弁当の記事続きですが・・・連載ページUPのお知らせです。これ、少し前に 娘リクエストで作った チキンライス弁当お料理好きさんが集まるポータルサイト;レシピブログ内で おにゃさん、SHIMAちゃん、みるまゆさんの4人でクリンスイさんの連載をしています。 どういう料理…

手羽先明太・鶏肝の甘辛煮の高校生弁当

おはようございます。今日の高校生弁当です。目覚まし時計を一回止めて、うとうとうと~~~~っとしてしまい 危険な朝でしたそうならないように、10分置きに目覚ましをセットして、どれも1分ずつのスヌーズにしているんですけど(iphoneばんざい)眠い自分は、無意識のうち…

おにぎり弁当/胡麻塩+花山椒佃煮・おかかふりかけ+梅干し

おはようございます。今日のお弁当。昨晩のうちにこんにゃくの煮物・卵焼きを作りました。豚肉のしぐれ煮・ちくわインゲン・大学芋は冷凍ストック。朝はおにぎりを作り、他のおかずを温めている間にちくわインゲンを炒めて焼肉のタレで味付けし、椎茸のバター醤油炒め、酢れ…