ぽかぽかびより (料理ブログ)

~日々の食生活をちょっと丁寧に~ 毎日のご飯を、レシピや写真と共に綴っています。

HOME
小春ちゃん@ぽかぽかびよりの 作り置きで一汁多菜献立
2017年3月2日発売
Amazon / 楽天
隙間時間にちょこっと作っていくうちに、いつの間にかおかずが増えていく
家族のためだけではなく、忙しい明日の自分のためにも助かる!
"ゆる~い作りおき" のすすめ。
   - - -* 本の内容を紹介したブログ記事はこちら

年末年始のおもてなしに!白菜のミルフィーユ漬け

先日、献立写真にうつっていた「白菜のミルフィーユ漬け」レシピサイトNadiaにて、記事が公開されました。ちょっとおしゃれなおもてなしにも!白菜のミルフィーユ漬けを作ってみよう旨みの出る昆布香りがよい柚子皮や、スモークサーモン色合いがよくなるように、小松菜(大葉…

りんごのコンフィチュール

りんごをさっと煮て、コンフィチュールを作りました。次の血液検査に向けて血中コレステロール値を下げたくてプレーンヨーグルトに、粉状にしたチアシード(←栄養吸収をよくするため)を入れて食べてます。 なので、何かしらフルーツだったり、ジャムだったりを足していま…

節約だけど華やかな X'masおすすめレシピ集【鶏3レシピ&その他華やかレシピたち】

クリスマスになると骨付き鶏もも肉。すごく値段が割高になると思いません!?(倍以上・・・)  今のうちに買って、冷凍保存しておけば、かなりお買い得だと思います。フレッシュなお肉の方が美味しいけど・・・事前準備大切  2014年のクリスマスは、チキンレッグを豪快にフラ…

簡単なのに喜ばれる!【ほたてと野菜の串焼き】

北海道ぎょれん様のほたてを使ったレシピが公開されました。 って書くと、「ん?何が?」って感じですが  北海道のほたてについて稚貝を海底で育てる方法とか貝殻に穴を開けて海中につるす方法とかがあって、オホーツク海・根室海峡地区・日本海側・噴火港湾などと年間を…

2018年閲覧数がケタ違いに多かった弁当関連記事BEST5 &今日の肉弁

おはようございます~高校は、期末テストが終了したので。あとはお弁当が、いる日とか いらない日とか、バラバラです~今日のお弁当   MENU牛肉の塩こしょうソテー大根ステーキ醤油味青のり入り卵焼き無限ピーマン(鯖みそ煮ver)塩枝豆にんじんの煮物から揚げ(スイート…

糖質96%オフの麺で【濃厚カルボナーラ】|糖質コントロールにおすすめ

ちょっと最近糖質多くとりすぎてるかなぁ~^^;と気になった時に、食べてます。ソイドル。低糖質麺ソイドル 100%大豆麺 | マル直くん マルサンアイ冷凍ストック出来るので、熱湯で3分ほど火を通すだけ。以前も、麻婆豆腐と合わせたり、エスニック風のラーメンにしてみたり、…

忙しい日の簡単絶品手抜き飯【照りマヨ豚丼】

昨日の、夜ご飯に、ぱぱーーーっと豚丼を作ったんですけど。全然手がかかっていない割に、家族に好評でして  いつか、昼間の明るい時においしそうな写真を撮って、レシピに残しておこうと思いつつ(←料理ブロガーのこだわり)こういうのを作るのは、・時間がない日・作る…

焼きいもをより甘く作る方法(裏技)

焼き芋とか、蒸し芋をより甘く作る方法塩水に、ひと晩漬けておくこと!って、母に教えてもらってからさつまいもを まるごと 塩水に一晩漬けてから、じっくり加熱しています。 が、今回はお昼ごはんのおかずとして食べれるように朝ごはんのあと2時間ほど塩水につけて、蒸…

流行りの【サバメルト】を椎茸で作ってみた!|生サバとサバ缶のDHAの量の違いについて

TVでもネットでも、サバ特集よく見かけた1年でしたね。 今日は、サバメルトを 椎茸で作ってみました。これ、パンで作るより、ずっと美味しい!椎茸も旨みたっぷりなので、サバに負けてないですね。 サバにはDHAとか、EPAとか、たくさん含まれているのは 周知の事実です…

絶品【もやし炒め】豚トロver|高濃度フッ素入り歯磨き粉 うがいの回数(衝撃)

2日前のブログの献立の奥に写っていたものです。もやし炒め、豚トロバージョン。特にひねりはありませんがオイスターソース×淡口醤油の組み合わせです。器は、カネ定製陶さん。藍色が美しくてお気に入り。    もやし炒めを作る時は豚タンルートスライスだったり、砂ズ…