ぽかぽかびより (料理ブログ)

弁当・レシピ・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

体育祭は「食べやすい弁当」→巻き寿司の弁当と、巻き寿司の分量やコツについて

娘の弁当です。体育祭のため「お弁当何がいい?」って聞いてみると、「食べやすい弁当」との回答でした。 私の中で「食べやすい弁当」と言えば、巻き寿司です。(去年の体育祭は、ミニおにぎり&おかず)巻き寿司を弁当に入れる時の注意点は…  当たり前のことですが「きち…

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作業時間5分|トースターで複数同時調理弁当

本日の簡単大人弁当は、作業時間5分。オーブントースターで複数のおかずを同時に焼いた手抜き弁当です しかも、あり合わせの食材を使ったので薄色ですが…今週もお疲れさまでした!!! ちなみに、こちらもオーブントースターで同時に6種類のおかずを焼いて作る作業時間5分…

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10分以内に作る弁当|鍋+フライパン利用でおかず4種類

おはようございます。簡単大人弁当は事前準備なし。事前準備していてもしていなくても、キッチンに立つ時間は、10分ほどかな。 …

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はんぺん使用で低カロリー高タンパク【きのこバーグ】|クレライフのレシピUPのお知らせ

毎月、クレライフ内のブロガーレシピコーナーで、レシピを紹介させていただいてます。9月のレシピは、低カロリーで高タンパクな、はんぺんを使った【きのこバーグ】刻んだ舞茸入り。ヘルシーで旨みもたっぷりなので、おつまみにも お弁当のおかずにもぴったりです! …

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ローストビーフ弁当|弁当に入れる時の注意点

今日は、ローストビーフ弁当です。主人は冷房がある場所にお弁当保存。息子は今日は短縮授業でお昼には帰宅して家で食べるので、ローストビーフも安心してお弁当にできました。ローストビーフをお弁当に入れる時に注意する点も書いておきますね。  …

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ブログ内全ての【おにぎり】レシピを振り返ったまとめ記事~秋の行楽・秋バテに!

去年の秋頃に一度紹介させてもらった記事です。子供たちが小さかった頃「うち、ご飯よりも おかずの方が好きみたいで~」ってママ友に言ったら、「いいや~ん、ご飯ばっかり食べて おかずあんまり食べないよりは、栄養とれるやん」って話になって、「どっちもどっちだね~」…

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ラム肉のスパイス炒め|ダイエットのための弁当

今日の簡単弁当は、ラム肉のスパイス炒め。自分も同じメニューをお昼ご飯に食べているので、自分が食べたくて作りました前日の寝る前に作っていたので、弁当には温め直してさっと詰めるだけ。温めている間に、ピーマンの黒酢たまねぎドレッシング和え・にんじんきんぴら・卵…

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サンマの梅じそロール

秋刀魚が3匹250円でした。 買う? 買うよね…。 塩焼きもおいしいんだけど、食べやすいのが好きだよね、家族は。 よし、三枚におろして骨も全部とって、梅&青じそでクルクルっと巻いてあげよう♪ ってなりました。 得意分野ではないけれど、なるべくお魚メニューを食事に…

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甘酒のすごさ!意外に知らない「なぜ体に良いのか」の話|簡単に食事に取り入れる方法

あまざけとか、糀とか、発酵食品とか。体に良いのはなんとなく知っているけど、何がどう体に良いのか知ってたかな〜今日の記事は、そんな話。半分PR記事も入っています。甘酒 1番簡単に取り入れるのは、やっぱり飲み物に加える事かしら。酒粕でできる甘酒とは違って、米と…

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皮カリカリ&ジューシーな【グリルドチキン】のっけ弁

今日の高校生弁当は、グリルドチキンのっけ弁。むね肉なので弱火加熱で柔らかく仕上げましたが、皮はカリッと焼き色をつけています。作りおきゼロ。朝ささっと作りました。 ちょっと手を抜きすぎたかな …

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