ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

保存容器をランチボックスの代わりに|カレー炒め+チーズマヨサラダのお弁当

おはようございます。高校が学年末考査の関係で短縮授業なので、今日は主人のお弁当だけです。 320mlの保存容器+スープジャー 320ml保存容器2つを、2段弁当の代わりに使っています。 ブログ内保存容器弁当一覧記事 電子レンジで加熱できますし、パッキンがしっかりしてま…

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食欲がUPしすぎる!さつまいもと豚肉のカレー炒めレシピ

さつまいもと豚バラ肉(薄切り)を炒め煮にしたおかずの紹介です。今日の晩御飯に食べたんですけど、家族に好評だったので、レシピに残しておきます!カレー粉を使っているので、食欲増進 味は醤油やみりんなので、あっさりしています。今回は、豚肉やさつまいもを使っていま…

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シンガポールの人気B級レシピを家庭で再現【ジンジャーチキン】

シンガポール料理の ジンジャーチキンを作ってみました。蒸し鶏を、生姜のたれと一緒に レタスに包んで食べる料理です。あっさりしているしこの 生姜のたれが 何にでも合うんですよね。  この前、旅番組で見て、懐かしく思い久しぶりに作ってみました。Suntec Cityのシ…

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アスパラフライの弁当|花粉症がひどいのでLPS粉を飲み始めてみた話

おはようございます。今日の高校生弁当は、 アスパラの豚肉巻きフライ 。それ以外のおかずは、豚キャベツのソース炒めとか、ひじきの煮物です。 この記事の目次 今回の弁当MENU 弁当おかずの作り方 去年の今頃のお弁当記事 今年の花粉症対策に始めたLPS粉のこと 今回の…

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家でも出来る『うま味』の知り方|うま味レクチャー第2弾@Nadiaのレポ

2020年2月14日(金)に「うま味レクチャー」第2弾@Nadiaが開催され、オブザーバーとして参加させていただきました。 「うま味」とは何か「うま味調味料」は何からできているのか安全なのか調理にどのように活用できるのかを知らない方は、昨年のタイアップページをご覧くだ…

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れんこんバーグ弁当|おいしい茹でブロッコリーの作り方

おはようございます。昨日の晩御飯がハンバーグだったので、晩御飯の後に作り置きしておきました。 れんこんバーグ 照り焼き味 のお弁当です。ハンバーグはソースで食べたから、味もかぶらないし。大人気の照り焼き味にしておきました。 この記事の目次 今回の弁当MENU …

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【レシピ】厚揚げのソースチャンプルー|キッチン収納・スパイスラックの写真

今日は高校受験関連で、息子の高校はお弁当なしでした。お昼ご飯は家で、あり合わせの材料で 厚揚げのソースチャンプルー にしました。ソースを使うと、いつもと少し違う感じで、あと引く美味しさです。ソース大好き!関西人あるある。 この記事の目次 材料と分量 詳しい…

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高2男子が考えて作った料理2品|かぶのポタージュレシピ

私が金曜日、出かけている間に、高2の息子が作ってくれていた作り置きおかずたち。(作っておいて!とは言わず、作ってくれていたら買い取るよ〜と言うお小遣いシステムです。)どこかのレシピサイトを見て作ったのかな? COOKPADかNadia? と思って聞いたら、適当に自分で味…

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フライドポテト(さつまいも)|隠し味に味の素®︎

細長いさつまいもを買ったので、無水鍋で蒸そうかと思ったのですが・・・油で揚げました。 フライドポテト(さつまいも) です。揚げたてに、少し塩を振り 隠し味に味の素®︎もプラス。想像以上の美味しさですよ。 この記事の目次 材料と分量 詳しい作り方 補足(コツ…

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塩鶏とキャベツの即席スープ|フライパン5分

昨日のお弁当に使った鶏肉の残り(もも肉1/2枚)をフライパンでさっと炒めてスープにしました。強火で炒めスープの味を整えるのに かかった時間は5分ほど。あっと言う間に出来るので、お弁当用(スープジャー)にもおすすめです。しっかり下味をつけているので、スープの鶏肉…

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