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とうがらし、種まで柔らかく、おかか醤油で味わい深い爆速レシピをご紹介。苦くないので子供も喜び、お弁当や作り置きにも最適です。 材料：2人分 伏見甘長とうがらし　80g いんげん　80g ごま油　大さじ1 牡蠣だし醤油　約大さじ1 削り節　3g 白ごま　少...

ポリポリ食感が止まらない「無限きゅうり」！大葉の香り・ちくわの旨みで、和えるだけで絶品おつまみが完成します。 材料と分量 きゅうり　2本 ちくわ　1本 藻塩　小さじ1/2 砂糖　小さじ1 大葉　5枚 ごま油　大さじ1/2 白すりごま　適量 栄養成分（1人分 ...

SNSで253万回再生され、6万人以上が保存した伝説のレシピ！火を使わず5分で完成。お弁当の隙間や、きゅうりの大量消費にも最適な「秒でなくなる」究極の副菜です。 材料：作りやすい分量 きゅうり: 1〜2本 大葉: きゅうり1本につき6枚 【A】砂糖・醤油・酢...

＼夏の副菜に迷ったらこれ！／オクラを「板ずり」してサッと茹で、たれと和えるだけ。生姜の爽やかな香りとオイスターソースのコクで、冷めても絶品。お弁当の隙間や夏バテ気味の食卓を救う、大人気レシピです。 材料：作りやすい分量（3〜4人分） オクラ...

＼ゴーヤで作るデリ風ご馳走サラダ／ マヨネーズとツナの油分が苦味をコーティング、ゆで卵で濃コクがUP！ゴーヤが苦手な方や「ゴーヤチャンプルー以外の食べ方」を探している方におすすめです。 分量：4人分 ゴーヤ: 1本 にんじん: 1/2本 赤玉ねぎ: 1/2個...

ザーサイの旨味を肉汁に閉じ込める『肉汁再吸収』で、驚くほどしっとり！火を使わず冷やしても絶品な、ザーサイが主役の鶏むね肉レシピです。 材料：3人分 鶏むね肉: 1枚（300g） ※ささみや、もも肉でも代用可。 料理酒: 約大さじ1 きゅうり: 2本 あら塩: ...

＼子どもが喜ぶズッキーニ人気レシピ／ズッキーニをスライスして、フライパンでカリカリに焼きます。明太子の味のアクセントと、パリッと焼けたチーズで人気1位です！ 材料：1人分 ズッキーニ: 1/2本 明太子: 20g ピザ用チーズ: 20g 栄養成分（1人分 推定...

＼火を使わずレンジだけ／トロトロ食感のなすに、梅の酸味とポン酢のコクが絶妙に絡みます。洗い物も最小限で、梅雨時〜夏にぴったりなおかずです。 材料：2人分 なす: 2本 梅干し: 2個 【A】ごま油: 大さじ1 【A】本みりん: 大さじ1 【A】ポン酢醤油: 大...

＼10分で完成／余らせがちな夏野菜をパパッと使い切り、牛肉と一緒に炒り煮にすると、驚くほどご飯が止まらないおかずが完成します🍚 夏野菜の大量消費にもぴったりです！ 材料：2〜3人分 牛薄切り肉：120g きゅうり：1本 なす：1/2本 パプリカ（黄...

もう水っぽくならない！切り干し大根の吸水力を活かした、タコときゅうりの酢の物。プロが教える「黄金比のタレ」で絶品に仕上がります。 材料（3人分） ゆでたこの足：1〜2本 きゅうり：1本 切干大根：10g 大葉：2枚 板ずり用の塩：小さじ1/3くらい 【調...