1人分のお弁当など。
ちょっとだけ玉子焼きを作りたい時に、おすすめ！
（これ実は、2021年にもSNSで紹介しております。）
卵1個で作るけれど、2〜3個で作る時と同じように しっかり厚みのある玉子焼きを作れる裏技です。
今回は、動画に撮ったので、動画でご覧いただいた方が分かりやすいと思います。
コツは
- 玉子焼き用フライパンの半分くらいを使用
- 玉子焼き用フライパンを傾けて卵液を流す
- 厚みが均一になるように調整する
この3点です。
作り方は、音源なしのものはこちら
インスタグラムリールは音ありです。
卵液の味付け。
我が家は、本みりん・うま味調味料「味の素®︎」・藻塩です。
卵1つの場合だと、本みりんは小さじ1ほど。
味の素®︎は2ふり。
藻塩はひとつまみ。
玉子焼き用フライパンを傾けて、片側に卵液を流すように作ると、どうしても外側が分厚くなります。
途中で玉子焼きの向きを変えて、厚みが均一になるように作ってください。
慣れないうちは、少し難しく感じるかもしれませんが。
きれいに作れるとテンション上がりますよ。
ぜひお試しくださいね。
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