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はやとうりが手に入ったら、ぜひ作ってほしい簡単酢の物レシピです。 シャキシャキとした独特の食感と、たこの旨味、大葉の爽やかな風味が絶妙にマッチします。火を使わず、切って和えるだけで完成するので、料理初心者さんでも失敗知らず。 作り置きも可...

冷蔵庫に柚子胡椒が余っていませんか？このレシピは、そんな柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛さを活かした、大根ときゅうりの簡単な和風漬け物レシピを紹介します。 切ってポリ袋に揉み込むだけ、たった5分の作業で完成するお手軽副菜。シャキシャ...

もうあと一品に悩まない！シャキシャキ食感がたまらない「大根ときゅうりの韓国風ピリ辛和え」をご紹介します。 調理時間はわずか5分、切って和えるだけの超簡単レシピです。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、おつまみや常備菜、お弁当の箸休めに最...

「もう一品欲しい…」そんな時に大活躍する、切干大根を使った簡単副菜のレシピをご紹介します。火を使わず和えるだけで、あっという間に完成。 味の決め手は、味の素®︎を使った「うま味戻し」。この一手間で、切干大根特有のクセが和らぎ、うま味が格段に...

「これ、食べられるの？」と驚かれるかもしれませんが、実は「すべりひゆ」は、オメガ3脂肪酸をはじめとする栄養満点のすごい野菜なんです。 今回は、そんなすべりひゆの美味しい食べ方として、誰でも簡単に作れる絶品「ごま和え」のレシピをご紹介します...

秋の訪れとともに収穫できる大葉の花「穂じそ」。爽やかな香りとプチプチした食感が魅力ですが、一度にたくさん採れてしまい食べ方や大量消費に困っていませんか？ このレシピでは、そんな穂じそをたった数分で絶品のご飯のお供に変身させる「みそ和え」を...

「あと一品欲しいけど、火を使うのは面倒…」そんな時にぴったりの、レンジで簡単に作れる時短レシピをご紹介します。 このナムルは、小松菜や人参などの野菜たっぷりなだけでなく、スープ用糸寒天を加えることで手軽に食物繊維をプラスできるのが特徴。 調...

春菊、どうやって食べていますか？独特の香りが苦手という方もいるかもしれませんが、香ばしいくるみと旨味たっぷりの釜揚げしらすと合わせれば、驚くほど食べやすい簡単和え物に大変身します。 このレシピは、火を使うのは春菊を茹でる時だけ。わずか15分...

ほうれん草と豚肉を使った、さっぱり美味しい梅和えの簡単レシピをご紹介します。 火を使いますが調理時間は10分ほど。フレッシュなほうれん草でも、冷凍ほうれん草でも！ 食欲がない日でも箸が進む、あと一品欲しい時にぴったりの副菜です。材料を茹でて...

「切干大根は煮物だけ」なんて思っていませんか？実は切干大根は、シャキシャキとした食感が楽しいサラダにもぴったりなんです！今回は、お子様から大人まで大好きなツナとマヨネーズで和える、驚くほど絶品な切干大根サラダのレシピをご紹介します。 この...