新玉ねぎ人気レシピ【玉ねぎチーズパイ】

玉ねぎとパイシートを使って、簡単におしゃれなピザ風おかずを作ってみませんか？

甘くとろける玉ねぎと、チーズの相性が抜群。
パイ生地は上に乗せて焼くため、サクサク感がたまりません。

動画付きで手順もわかりやすいので、料理初心者の方も安心。
お子様と一緒に作る休日ランチや、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。

材料・分量

  材料：作りやすい分量（4人分くらい）
  18〜20cmフライパン推奨

• 玉ねぎ　大1個
• バター　20g
• 米粉　小さじ1
• 冷凍パイシート　1枚
  （長方形のもの）
• ピザ用チーズ　50g
• 乾燥パセリ、胡椒、ピンクペパー　適宜

米粉：薄力粉で代用可能
（新玉ねぎを使ったため、水気対策です）
　
ピザ用チーズ：溶けるタイプ推奨
（玉ねぎのつなぎになるため）

オーブン調理可能なフライパンを使用しています 

このようなフライパンがない場合は、グラタン皿などを使って作ると良いでしょう。

詳しい作り方

おいしくつくるコツ＆ポイント

米粉について

新玉ねぎから水気が出るため、小さじ1の米粉を加えています。
薄力粉や、おからパウダーなど、水気をおさえてくれるもので代用可能です。

炒める時間や加熱時間について

最後、パイシートに焼き色をつける過程で玉ねぎにもしっかり火が通ります。最初炒める時は、バターが全体に回るようにさっと炒めればOKです。

パイシートに焼き色がつけば、オーブンでもトースターでも構いません。

冷凍パイシートは自然解凍でいいの？

常温で10〜15分置けばOKです。やわらかくなれば使用できます。

冷めてもおいしい？お弁当にも向いてる？

冷めても玉ねぎの甘みや、チーズのコクが残るので、お弁当にもおすすめです！

具材はアレンジできますか？

ベーコン、トマト、ピーマンなど。
冷蔵庫にある野菜やお肉を加えても構いません。ピザのようなイメージでお好みのものをトッピングしてもおいしいですよ。

作り方を動画でチェック

30秒ほどの短い動画にしました。
文字で見るよりもわかりやすいと思うので、作り方はこちらでチェックしてください 

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