ちくわに具を詰めて焼く、美味しいおかず その3
今回は、中身はしいたけマヨ!
ちくわの椎茸マヨ焼き
具を詰めて焼くシリーズ。
他にもありますよ↓

レシピ「ちくわの椎茸マヨ焼き」について

椎茸をきざんで、七味マヨと和えたものを、ちくわに詰めてトースターで焼きます。

香ばしく焼けたマヨネーズがおいしく、ちくわだけで食べるよりもボリューム満点で存在感のあるおかずになります。

少し大きめのちくわを使ったので、調理はしやすいのですが・・・家族からは食べにくいよね〜との感想をもらいました。お好みで一口サイズに作っていただいて構いません。

味は太鼓判ですよ!


材料・分量

⏰調理時間:約10分
🍽2〜3人分


  • ちくわ 3本
  • しいたけ 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 七味唐辛子 少々
  • 青ねぎ(小口切り) 1茎

🔥エネルギー:112kcal
🧂食塩相当量:1.1g
(エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です)

詳しい作り方

  1. 刻んで和える
    しいたけは軸を切り落とし、あらめに刻む。
    椎茸と、マヨネーズ・七味唐辛子を和える。
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  2. 詰めて焼く
    ちくわに筋を入れて開き、中に①を詰める。
    オーブントースターで焼き色がつくまで、5〜6分ほど焼く。
    食べる直前に、青ねぎを散らす。
    Collage_Fotor02

ポイント・コツ

マヨネーズの分量
マヨネーズの分量は、お好みで調節してください。
中に入れた後、焼く直前に 上に追いマヨしても構いません。

マヨネーズ×七味唐辛子×青ねぎの組み合わせが美味しいので、
ぜひお試しくださいね。


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オーブントースターで器ごと焼いたんですけど、器がびっくりの熱さでした💦

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