乾物などその他おかず– category –

買い置きにもぴったりな「切干大根」いつも煮物ばかりでマンネリしていませんか？ 今回は、乾物の王様「切干大根」を、まるでパスタのようなナポリタンに大変身させる、驚きのヘルシーレシピをご紹介します。 ベーコンと玉ねぎで手軽に作れて、調理時間わ...

食卓にもう一味プラスしたい時、手軽に使えるふりかけは便利ですよね！ 今回ご紹介するのは、パルミジャーノチーズとフレッシュなハーブを混ぜて作る、香り高く 風味豊かな自家製ふりかけのレシピです。 こちらは、チーズに特化したお料理講座で教えてもら...

ひじきの煮物は、日本の伝統的な家庭料理の1つで、栄養価も高く、健康に良い食材として知られています。 食べきれる分量だけを作るのではなく、たっぷりまとめて作り置きしましょう！冷蔵保存可能（3〜4日）ですし、冷凍保存もできるんですよ（約1ヶ月）。...

忙しい日々の中で、手軽に作れるおいしい料理を探している方にぴったりのレシピをご紹介します。 厚揚げのワカメ炒めです。今回は、栄養満点の厚揚げ、海の恵みであるワカメ、そして食感が楽しいメンマを使った炒め物です。 これらの食材を組み合わせるこ...