簡単でおいしい！「にんんじんのバター焼き」レシピ

にんじんを、フライパンでただじっくり炒めるだけのレシピなのですが…シンプルなだけに、味わい深い！

本バターのコクや、ローズマリーの香りがなんとも言えないアクセント。
最後に加える粗挽きのブラックペパーも、ピリッと味を引き締めてくれます。

付け合わせの1品にぜひお試しください。

材料・分量

  材料：2人分
  調理時間の目安：約15分

• にんじん　1本（150gくらい）
• ローズマリー　1〜2本
• 本バター　15g
• ブラックペパー　少々
• 塩　少々

1人分の栄養価
　エネルギー：140kcal
　食塩相当量：0.55g

詳しい作り方

ポイントやコツ

ローズマリーなどのハーブについて

生のローズマリーが、香りが良いのでおすすめです。
なければ乾燥のものか、以下のハーブでも構いません。

• タイム：香りが似ていて、料理に深みを与えます。
• オレガノ：地中海料理によく使われるハーブです。
• バジル：イタリア料理によく使われます。じっくり炒めると、色が悪くなるので、最後の方に加えると良いでしょう。
• パセリ：香りというよりは、さっぱりとした風味を加えます。

切り方について

今回は乱切りにしましたが、お好みで縦にスティック状にカットしても構いません。大きさや厚みによって、火の通る時間は変わってきます。切り方や分量によって、中までやわらかくなるように調整してください。

栄養価について

多いものは、ビタミンAです。
ほとんどないものは、ビタミンB12、ビタミンD、タンパク質です。

献立を考える時の参考までに…٩(ˊᗜˋ*)و

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