作業時間経ったの3分！ヘルシーおつまみ【ちくわチップス】

以前、お節料理に使ったかまぼこのリメイクレシピとして、チップスにした事がありました 
かまぼこガーリックチップス（Nadia ）

作り方はこれとほぼ同じ。
材料をちくわに変えて作りました。
ポテトチップスよりも、栄養価も高くお手頃で、おいしく仕上がりましたよ！

材料・分量

 天板1枚分（作りやすい分量）
 作業時間の目安：3分

• ちくわ　1袋
• 【A】にんにく　小さじ1弱
• 【A】胡椒　少々
• 【A】オリーブ油　大さじ1弱
• 粉チーズ　適宜
• パセリ（みじん切り）　適宜

食材や調理器具について

工程写真や動画に写っているもので使用しているのはこちら 

混ぜたり潰したりするのに万能な調理器具です。
先に調味料を混ぜてから、ちくわを和えるとムラができなくておすすめ。

さすがストーブを作っている会社のトースター。
スイッチを入れてからの立ち上がりが早くて、あっという間に温度が上がるのが気に入っています。

詳しい使い方

1. ちくわを切る

ちくわは、斜めに薄くカットする。
（薄くないと、チップスの食感にならないため）

2. 混ぜる

【A】を先に混ぜてから、1のちくわを加え、全体に油が行き渡るように和える。

3. 焼く

トースターの天板にアルミホイルを敷き、2を広げる。
粉チーズをお好みの分量ふりかけ、軽く焼き色がつくまで2〜3分加熱する。

器に盛り付け、お好みでパセリを振りかける。

コツ・ポイント

使用する油は、オリーブ油でもごま油でも◎
香りが良くなるし、綺麗な焼き色がつくために加えています。

加熱時間
お使いのオーブントースターによって変わってきます。
私は温度設定を200℃にし、3分強焼きました。

水分が飛んでからは焼き色がすぐにつきます。
焦げないようにトースターの前に立って、焼き加減をチェックしてくださいね。

動画で手順を確認

音なしの26秒の動画です。

かまぼこと、ちくわでしか作ったことがありませんが、具の入ったさつま揚げで作ると、もっとおつまみ感UPしそうですね！

色々アレンジして作ってみてください。