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暑い夏は、つるんと食べられるそうめんが恋しくなりますよね。今回は、ヘルシーながら食べ応えも抜群の「そうめんのバンバンジー風」レシピをご紹介します。 ささみで高タンパクに、さらに食物繊維が豊富なスープ用糸寒天をプラス。みそマヨベースのコクと...

冷蔵庫にあるちくわで、家族みんなが喜ぶメインおかずを作りませんか？ 今回は、10分でパパッと作れる「ちくわボロネーゼ風」レシピをご紹介します。ひき肉とたっぷりの野菜をケチャップで炒めた、まるでボロネーゼのようなコク深い味わい。 ご飯が進むだ...

フライパンひとつで驚くほど簡単に作れる「えびレンコンガレット」は、食卓を彩る絶品メニューです。 外はカリッと香ばしく、中はレンコンのすりおろし効果でもっちりとした食感が楽しめます。海老の旨味とレンコンの食感が一度に味わえる、お子様から大人...

「今日の献立、どうしよう…」「時間はないけど美味しいものが食べたい！」そんなあなたにぴったりの簡単ハニーマスタードチキンレシピをご紹介します。 フライパン一つでたった10分で完成するのに、鶏肉の旨味と甘じょっぱいソースが絡み合い、ご飯が進む...

独特のぬめりと鮮やかな緑が特徴の夏野菜『つるむらさき』。食べ方がいまいち分からない…なんて思っていませんか？ 実はレンジを使えば、火も使わずにあっという間に美味しい副菜が作れるんです。 今回は、さきいかの旨味とえのきの食感をプラスした、ご飯...

プリプリのタコと、シャキシャキのきゅうりを、ごま油と生姜が香る特製の「中華風ねぎだれ」で和える、お箸が止まらなくなる一品です。 火を使わずに切って混ぜるだけ！あっという間に完成！！ タコときゅうりの切り方を工夫することで、タレがしっかりと...

「エビマヨ」って、子どもから大人までみんな大好きな人気メニューですよね。でも、「家で作るとエビが固くなる」「油で揚げるのが面倒で、後片付けも大変…」なんて悩みはありませんか？ 今回ご紹介するのは、揚げずにフライパンだけで作れる、お店みたい...

「今日のお昼、何にしよう…」毎日悩んでしまいますよね。特に忙しい日は、パパッと作れて、でもちゃんと美味しいものが食べたい！ そんなあなたの救世主になるのが、今回ご紹介する絶品タコライスです。 調理時間はなんとたったの10分！野菜を切って、ひき...

「電子レンジ調理って、どうしてもベチャッとして美味しくない…」「こんがり焼き目をつけたいけど、結局フライパン頼み…」そんな電子レンジ調理の常識を覆す、魔法のような調理器具「レンジメートプロ」をご存知ですか？ 今回は、このレンジメートプロを使...

夏野菜の代表ゴーヤ！栄養満点だとわかっていても、あの独特の苦味がどうも苦手で…と敬遠していませんか？ 実はそのゴーヤ、「ある食材」と組み合わせるだけで、苦味が旨味に変わり、驚くほど美味しいご飯のお供に変身するんです。 その魔法の食材とは、冷...