お弁当の緑色– tag –
-
野菜のおかず
【小松菜の煮浸し】レンジで簡単3分!火を使わない人気レシピ
電子レンジだけで作れる、簡単な「小松菜の煮浸し」のレシピをご紹介します。 火を使わないので、暑い日でも後片付けもラクラク。たった3分で、シャキシャキ食感の美味しい煮浸しが完成します。 彩りも良いので、食卓にもう一品ほしい時や、お弁当のおかず... -
野菜のおかず
【レンジ3分】つるむらさきとサキイカの甘辛和え
独特のぬめりと鮮やかな緑が特徴の夏野菜『つるむらさき』。食べ方がいまいち分からない…なんて思っていませんか? 実はレンジを使えば、火も使わずにあっという間に美味しい副菜が作れるんです。 今回は、さきいかの旨味とえのきの食感をプラスした、ご飯... -
野菜のおかず
【きゅうりの浅漬け】オイスターソースと酢が黄金比!ポリ袋で簡単10分、夏の絶品箸休めレシピ
夏になると、みずみずしいきゅうりが食べたくなりますね。しかし、たくさん買いすぎてしまったり、家庭菜園で採れすぎてしまったりと、大量消費に困ることはありませんか?定番の塩もみや醤油漬けも良いですが、いつも同じ味付けでは飽きてしまいますよね... -
野菜のおかず
【火を使わない】きゅうりの浅漬け決定版!ポリ袋で5分、絶品レモン風味の作り方
「暑い夏、キッチンに立つのが億劫…」「きゅうりが安くてつい買いすぎちゃうけど、食べ方がマンネリ気味…」そんなお悩みはありませんか? この記事でご紹介する「蛇腹きゅうりの爽やかレモン漬け」は、そんな悩みを一気に解決してくれる救世主レシピです!... -
豆腐・豆類のおかず
【冷凍保存OK】えんどう豆の絶品コロッケ風レシピ|レンジ&揚げるだけで簡単
春の旬野菜、スナップえんどうとうすいえんどうを使って、ちょっと贅沢な「豆の揚げ団子(コロッケ風)」を作ってみませんか? ミキサーでペースト状にして丸め、衣をつけてさっと揚げるだけ。 手間は少しかかりますが、一口食べると “異次元のおいしさ” ... -
野菜のおかず
【簡単ヘルシー】ルッコラのごま和えレシピ!栄養満点&旬の味で食卓を彩る
風味豊かで栄養満点なルッコラ、食べたことがありますか?本日は、ルッコラを使った「ごま和え」レシピをご紹介します。 ルッコラは、その独特の風味と豊富な栄養価で、食卓に彩りと健康をプラスしてくれる優秀な食材です。ちょっと、苦味や辛味があるルッ... -
野菜のおかず
レンジで5分!しろ菜とホタテのコク旨わさび味噌マヨ和え
久しぶりに、しろ菜を買ってきました。年中出回る野菜ですが、早生種は夏に、晩生種は冬ごろになり、特に寒い季節になると葉に厚みが出て、甘みが強くなるんですよ。 クセやアク、えぐみがほぼ無いので、どんな料理にも合います。定番は鍋や煮浸しですが、... -
卵のおかず
お弁当が華やぐ!断面がかわいい青のり卵焼きのレシピ
以前から、お弁当にもよく入れていた 青のり香る卵焼き。動画に撮影したので、レシピに残しておきます。きれいに作るコツは、以下の3つ! しっかり混ぜること熱々で食べるだし巻きや卵とじとは違い、弁当は冷めてから食べます。なめらかな食感になるように... -
野菜のおかず
ポリポリ食感が止まらない!しそ巻き大根
今年、SNSで一番多く保存された しそ巻ききゅうり と言うレシピがありまして。今の季節にぴったりな味付けにアレンジしました。 冬が旬の大根で 甘酸っぱい味付けに、七味唐辛子を加えてやみつき味に うま味調味料「味の素®︎」を効かせて減塩に 巻いた大... -
野菜のおかず
冷凍野菜活用!たった5分でできる栄養満点【ちくわとほうれん草の炒めナムル】
忙しい日々の中で、手軽においしくて 栄養満点の料理を楽しみたい方におすすめの ちくわとほうれん草の炒めナムル。 冷凍のほうれん草を使うことで、調理時間はわずか5分。ちくわを加えることでボリュームと旨みがアップし、鶏ガラだしの素や薄口醤油、ご...
